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Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の若狭焼き、瓦そば、ずいきの酢の物、南瓜煮、甘鯛の潮汁

昨日見つけた福井県産の甘鯛。
煮切り酒に調味料と梅干しを入れて煮立てた漬け地につけてあったものを、こんがりと焼いて、旨味を味わいます。日本酒が欲しくなる味わい(^^)

ただ、晩御飯には小さくてメインに出来ないと思っていたので、先日山口で食べた郷土料
今晩は 甘鯛の若狭焼き 瓦そば ずいきの酢の物 南瓜煮 ...
続き 先日山口で食べた郷土料理の瓦そばを作ることに 山口では瓦の上に茶そばと具を...
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郷土料理 瓦そばLunch
長男家族 次男が帰省しました 今日のLunchは 山口県の西部の郷土料理らしい ...
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<牛テールdeワイン煮からのぉビーフシチュー>
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ただいま Sant 月末月初が山場 昨日は母が甥っ子と 連れてHalloween...
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次女のリクエスト 長崎皿うどん
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