出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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10 11月の世界の食卓探検隊のテーマは アメリカ の食卓探検です 移民の国のア...
材料: 手羽先 or 手羽元 バッファローホッター MC ブルーチー...
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今月のお題は ワールド調味料で秋の味覚大満喫 今日は ガラ系切り干し大根 です ...
材料: 切り干し大根 人参 こんにゃく 薄揚げ やさしい味わいのガラ...
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おはようございます 牛乳で作る湯種バゲット 普通のバゲットに比べて柔らかく とっ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 グラグラに沸かしたも...
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日々時間に追われ 中々手間のかかる料理が作れず ストレス溜まる 今夜も冷蔵庫にあ...
材料: 鶏ササミ 玉葱 微塵切り マッシュルーム 舞茸 オリーブ油 ...
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プランターに大量の大葉が出来ました ちりめんじゃこも残ってるし 母が作った梅酢も...
材料: 大葉 30枚 カリカリ梅 40g ちりめんじゃこ 50g 梅...
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大好きなワインではありません T T カシスのルイボスティー割です o 酒 笑 ...
材料: 牛肉のかたまり 塩コショウ 赤ワイン デミグラ缶 ローリエ ...
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うちの定番ほうれん草入りのシフォンケーキです 砂糖はきび砂糖なので優しい甘さでほ...
材料: 卵黄 きび砂糖 べに花油 ほうれん草ピューレ 薄力粉 卵白
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大好きなお菓子の一つです ナッツの粉をヘーゼルやピスタチオに変えたりガルニチュー...
材料: 無塩バター 粉砂糖 卵 アーモンド粉 薄力粉 卵白 グラニュ...
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なんだかいつもとは違うチーズケーキが食べたい気分だったのです ピスタチオをワザワ...
材料: クリームチーズ 生クリーム ヨーグルト 砂糖 卵 薄力粉 レ...
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私の勝ち飯スタジアム第3弾 今回初めての平日勝ち飯スタジアム 手軽にパパっと出...
材料: 豚こま肉 シーフードミックス 中華蒸し麺 紅生姜
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バーニャカウダで 野菜しゃぶしゃぶ 朝市で仕入れたお野菜やら チーズも入れたり ...
材料: アンチョビ にんにく オリーブオイル 牛乳か生クリーム 塩胡...
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