鶏  塩  のレシピと料理アイデア

塩麹の火付け役ナカムラタカコさんの旨塩麹ラタトゥイユを参照しました

昨夜は 鶏のささみ肉をひとくち大にそぎ切りし 塩胡椒したあとに片栗粉をまぶし 多...

鶏ガラでスープを取った醤油ラーメン 塩豚がそろそろ使わなきゃいけなかったのでこれ...

鶏ムネ肉をしっとり仕上げる為に余熱で火を通し 残りのスープは旨味をたっぷり含んで...

昨夜の晩飯 カブの漬物は 浅もっちゃん 生姜の佃煮は りんごチョコさんか頂いたも...

チキン南蛮 鶏ムネ肉 米粉 片栗粉 卵白 塩 タレ 昆布 酢 醤油 塩 蜂蜜 き...

しそわかめごはん 鶏のから揚げ 目玉焼き 茄子のしそ浸し 焼きズッキーニとミニト...

昨日の夜ごはんは 麻婆豆腐 鰹のユッケ ニラともやしと人参のナムル 前日のお豆腐...

こんにちはー 今日のお昼もそうめんです しつこいねー 水菜と豚こまが冷蔵庫にあっ...

今日のお仕事弁当 鶏ムネフライ 卵焼き カボチャの揚げ浸し きんぴらごぼう プチ...

鶏胸肉を塩麹液で味つけた鶏ハムに 冷やし中華に乗せました 美味しい 発酵の日 8...

塩麹で下味をつけた鶏ムネ肉を焼いて 甘辛いタレを絡めました タレが染みたごはんも...

おつまみにサイコーです b 新ジャガとコンビーフのチーズ焼き 油塩鶏 ズッキーニ...

おはようございます 前日の夕飯の残り物詰めたり ある程度準備しておくと 15分ぐ...