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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] 💮ジンギスカン(羊) 眠眠風のジンギスカン炒め 狸は仕上げに酢と生卵投下します [〆] 御飯(レンジ炊き) 水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
　
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Snapdishの料理写真:回転寿司、鮭鮪、
yakinasu
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今日 先生にお寿司食べたいんだけど まだ生魚ダメですか って聞いたら あっさりと...
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Snapdishの料理写真:和製ヤムタレー
愛
和製ヤムタレー
　
材料: お好きなシーフード 豆イカ 海老 ほたて貝柱 生食用 大根 ...
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Snapdishの料理写真:鱈とオリーブのトマトパスタ 鮪のラグースパゲティ
みったん
鱈とオリーブのトマトパスタ 鮪のラグースパゲティ
ピザとパスタのおまとめです 先日の焼きヨーグルトのモッツアレラ 風 加減に感動し...
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Snapdishの料理写真:回転寿司で。
yakinasu
回転寿司で
お出かけで疲れてしまって 献立を考えてもちっとも決まらない 夫が食べに出ればいい...
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Snapdishの料理写真:マグタコ丼
hisoka7
マグタコ丼
酢飯に大葉 炒りごま 薬味ネギを混ぜ 鮪の中落ちと蛸の刺身を盛り付けただけです
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] 💮ジンギスカン(羊) 眠眠のジンギスカン風 狸は仕上げに酢と生卵投下します (写真up予定) [〆] 御飯(レンジ炊き) 水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
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Snapdishの料理写真:お久しぶりの“ひがしもの”
あや
お久しぶりの ひがしもの
秋の終わりから冬の一時期にしか出て来ない 三陸塩竈ひがしもの 鮪のプロの目で厳選...
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Snapdishの料理写真:やったー手巻き寿司✨
たまにゃん
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手巻き寿司　　今日は いつもより奮発して鮪のいいやつを足しちゃった ずっとお寿司...
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yakinasu
鮪の中巻き 味噌汁
さすがに 患者さんが少なく 早く終わりました その足で整形外科へまわり 骨注射し...
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Snapdishの料理写真:鮪の漬けとシラスに新ヨッチャンさん漬け添え
シュトママ
鮪の漬けとシラスに新ヨッチャンさん漬け添え
三崎のマグロ屋さんの漬けとシラス あと ヨッチャンさんの新作漬物をアクセントとし...
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Snapdishの料理写真:✨美味しい中トロ入荷しました✨
中さん
美味しい中トロ入荷しました
馴染みのお魚屋さんから 美味しい鮪入ったよ って電話があったから今夜は程よく脂の...
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Snapdishの料理写真:押し寿司
kiyo
押し寿司
押し寿司に初挑戦しました 野菜が足りなくって 少し寂しい押し寿司になりましたが ...
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Snapdishの料理写真:上中トロサクからの自家製まぐろ握り🍣🌹 #ぱぴこ家お寿司
ぱぴこ家
上中トロサクからの自家製まぐろ握り ぱぴこ家お寿司
たまに遭遇 上物まぐろ投げ売り 昨晩深夜です 何にしよう 握りにする この時間か...
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