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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 なんちゃってチャンジャ😜 中華クラゲとキムチで出来ます。フグ皮湯引きのキムチ和え かんたん手早くコスパ優秀👍
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お正月の箸休めに確実に飲める品 クリスマスから冷蔵什器が賑やかになりました そん...
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Snapdishの料理写真:本メンボ(カワハギ)を糸造りに(うっかり肝を捨ててしまった💦)
本メンボ カワハギ を糸造りに うっかり肝を捨ててしまっ...
地元の食材 地産地消 釣り魚料理 カワハギ メンボ
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Snapdishの料理写真:金柑のコンポート
金柑のコンポート
金柑をもらったので まずはコンポート 金柑 コンポート 金柑のコンポート
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Snapdishの料理写真:にゃんぺこさんの料理 万能味ソースで✨セロリとにんじんの味噌きんぴら
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2021 12 11 土 昨日は焼肉を夫婦で食べに 年齢のせいか 胃がもたれるモ...
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Snapdishの料理写真:スーパーでフグの皮の湯引きを見つけたら作ろう♡コラーゲンたっぷりスープ
スーパーでフグの皮の湯引きを見つけたら作ろう コラーゲン...
健康スープ
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(ウマヅラハギの塩麹漬け焼き…)
今日の晩ごはん ウマヅラハギの塩麹漬け焼き
ウマヅラハギの塩麹漬け焼き 焼きナス 家冷食 菊芋と牛肉の煮物 大根の皮の松前漬...
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Snapdishの料理写真:ショウサイフグ3枚下ろし。昆布佃煮
ショウサイフグ3枚下ろし 昆布佃煮
知人か下処理済みのショウサイフク を頂きました 三枚おろしにして身はキッチンタオ...
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Snapdishの料理写真:てっちり
てっちり
身欠きを3枚におろします 左奥から手前に 中骨 かぶと くちばし カエル骨 さえ...
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Snapdishの料理写真:ふく鍋🐡
ふく鍋
ふく鍋 ふぐ刺し ふぐ皮 ふく鍋 は雑炊 雑炊までしっかり食べて お腹パンパンだ...
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Snapdishの料理写真:マゴチの昆布締め✨✨✨真っ向勝負じゃクエに敵わんからな。😅ちょいとひと工夫やな❣️
マゴチの昆布締め 真っ向勝負じゃクエに敵わんからな ちょ...
クエを釣って帰った日 冷蔵庫には前々日に釣ったマゴチがまだたくさん残ってた クエ...
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Snapdishの料理写真:フグ皮湯引き&フグ刺身❤
フグ皮湯引き フグ刺身
母の下関土産でトラフグ一匹頂きました
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Snapdishの料理写真:水ふぐの煮付け
水ふぐの煮付け
魚類名称 ヨリトフグ 大きな肝 だぶだぶの皮 身を一緒にメリハリを効かせて煮付け...
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 茗荷 生姜、オクラのおかか和え、カツオ生節、茄子の味噌汁、ご飯

姿の醜悪さはすざまじいのに、味は絶品でふぐに似た白身魚のオコゼ君。油との相性も良くいので姿揚げにしたら、迫力ある一皿になりました(*^^*)
カツオは娘のお土産。
浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパ
今晩は おこぜ姿揚げ 夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 ...
続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...
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Snapdishの料理写真:ふぐ皮の湯引き
ふぐ皮の湯引き
ふぐ皮の湯引きです
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Snapdishの料理写真:刺し盛りプレート🍣
刺し盛りプレート
イサキ ホタテ ふぐ皮
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