関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:今晩は、まながつお西京焼 甘酢茗荷、大根間引き菜お浸し すだち、さつまいもの含め煮、昆布の佃煮、根菜スープ、栗ご飯

まながつおは料理の幅が狭いのに、美味しいのでまた買ってしまいました(^^)
お造りももっちりと美味ですが、独特の香りは西京漬けにするのが最も合う魚です。
漬け込む味噌は、山利商店のあら味噌。
まながつお
今晩は まながつお西京焼 甘酢茗荷 大根間引き菜お浸し ...
続き まながつおは皮が厚いので切り目を入れねばならないのに忘れていて 煮つめも塗...
  • 556
  • 20
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:和風油淋真魚鰹
和風油淋真魚鰹
マナガツオの油淋鶏 風 一般的な油淋鶏ソースに茗荷と大葉混ぜてます ゞ
  • 427
  • 38
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:鱧しゃぶ〜(≧∇≦)
鱧しゃぶ
鱧しゃぶ 鶏ソテー マナガツオのお刺身 野菜炒め 味噌汁 です
  • 471
  • 45
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:お初の魚『イトヒキアジ』
お初の魚 イトヒキアジ
イトヒキアジって知ってますか 小さなマンボウのように平たく銀色ピカってます ぜい...
  • 834
  • 100
  • 3
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:太刀魚の梅肉巻き揚げ
太刀魚の梅肉巻き揚げ
太刀魚買ってきて貰ってたのを 巻き巻きしました 色々みてて 今日の夕飯はこれに決...
  • 740
  • 88
  • 8
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:昆布〆マナガツオのバターソテー
昆布 マナガツオのバターソテー
淡白な切り身のお魚が余りそうなときは昆布 にして保存 昆布 といっても 本当に昆...
  • 704
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:古法蒸䱽魚
古法蒸 魚
fish similar to まながつお steam with pork sh...
  • 368
  • 20
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:フルーツとハーブのお酒「香る白桃と杏仁」と晩ご飯
フルーツとハーブのお酒 香る白桃と杏仁 と晩ご飯
マナガツオのバター焼き イカのお刺身 キウイソース添え 豚トロと野菜炒め イカと...
  • 357
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:まながつお
まながつお
ソースはほうれん草 リコッタ 貝出汁とか ー
  • 441
  • 34
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:久しぶりにトンカツ
久しぶりにトンカツ
トンカツ 豚汁 ごぼうのきんぴら マナガツオのお刺身 です
  • 246
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお夕飯*11/14
今日のお夕飯 11 14
生姜をきかせてさっぱりめの味噌炒めを作ってみました マナガツオの付け焼き ナス ...
  • 183
  • 10
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、 まながつおの西京焼き、とろろ芋、小松菜の煮浸し お揚げ ちりめんじゃこ、豚汁、ご飯

まながつおは身がねっとりとして、程よく脂も乗っていて、とても美味しい魚です。
アラも身も全て西京漬けにしますが、頭もヒレも中骨も西京漬けにして美味しく食べられます。皮だけは厚いので細かい切り目を入れて漬け込むと味がしみて美味
今晩は まながつおの西京焼き とろろ芋 小松菜の煮浸し ...
続き 漬け込むと味がしみて美味 去年だったか 清水の 舞台から飛び降りる気持ちで...
  • 363
  • 11
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、ボウゼ酢洗い、お煮しめ、銀杏、とろろ芋梅肉和え、豚汁、もち麦ご飯
今晩は ボウゼ酢洗い お煮しめ 銀杏 とろろ芋梅肉和え ...
今日のような 田舎和食が落ち着くお年頃 うおぜ シズ エボダイとも言われるイボダ...
  • 256
  • 13
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、天ぷら盛合せ(鱧、明日葉、茄子、人参、舞茸、ゴーヤ、ピーマン、甘長唐辛子)、酢〆ぼーぜの和え物、 旬菜浅漬け、茸とオクラの味噌汁、ご飯
今晩は 天ぷら盛合せ 鱧 明日葉 茄子 人参 舞茸 ゴー...
明日葉を頂いたので 鱧とお義母さんの野菜で天ぷら三昧にし 天つゆで頂きました 明...
  • 678
  • 22
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:☆マナガツオ煮付け
☆けんちん汁
☆おからサラダ
☆春菊 さくらエビ和え物
☆大根ゆかり酢漬け
マナガツオ煮付け けんちん汁 おからサラダ 春菊 さくら...
久しぶりのマナガツオ 和歌山産です 美味しい 鶏肉 ゴボウ 人参 大根 エリンギ...
  • 669
  • 84
  • 1
  • 保存