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Snapdishの料理写真:南インド料理👳リッツで魚のフライ🐟💨
南インド料理 リッツで魚のフライ
習った料理の復習です 南インド料理の魚のフライ これ美味しいのでレシピをばみんな...
材料: カジキ タイなど切り身 にんにく すりおろし しょうが すり...
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Snapdishの料理写真:🐠マナガツオの粕漬🐠
マナガツオの粕漬
Kasuzuke Butterfish Pickled in Sake Lees...
材料: 鰆 ないし適当な魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の分量は大雑...
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Snapdishの料理写真:マナガツオ唐揚げ香味ダレ
マナガツオ唐揚げ香味ダレ
こんばんは ご無沙汰し過ぎ投稿ご容赦ください
材料: マナガツオ 酒 塩胡椒 カレー粉 生姜汁 醤油 胡麻油 片栗...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶと春菊の塩麹レモンドレッシングとマナガツオ 鳥刺
豚しゃぶと春菊の塩麹レモンドレッシングとマナガツオ 鳥刺
 
材料: レモン果汁 ポン酢 塩麹 みりん オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:酒蒸しマナガツオの中華香味だれ🐟ジャーマンピーマンポテト(甘辛オイスター炒め)
酒蒸しマナガツオの中華香味だれ ジャーマンピーマンポテト...
意外に内蔵が多いマナガツオ 300円 もう一回り大きくても良かったねぇーくらいプ...
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Snapdishの料理写真:肉巻き玉子(洋風にもなるよ🍅)、豆苗と食べるマナガツオの煮付け、野菜の麻辣スープ、締豆腐のナッツとクコ和えなど
肉巻き玉子 洋風にもなるよ 豆苗と食べるマナガツオの煮付...
玉子は甘めのすき焼き味で 最後はご飯がススムくんです 肉を狙っても玉子が付いてく...
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Snapdishの料理写真:パナメ海老が新鮮なのでチリソースと天麩羅〜えぼ鯛の照り焼きです〜❣️
パナメ海老が新鮮なのでチリソースと天麩羅 えぼ鯛の照り焼...
パナメ海老が丁度水揚げしていたので キロ分けて貰いました 洗いとチリソースと天麩...
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Snapdishの料理写真:緑のブイヤベース
緑のブイヤベース
マナガツオ 平貝 蛤 春のお豆 グリンピースのピュレをマナガツオと蛤のお出汁での...
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Snapdishの料理写真:今晩は、冬瓜蒸し 銀餡がけ 海老 木耳 生姜、無花果の胡麻味噌がけ、まながつおの西京焼き、青瓜の漬物、合わせ味噌仕立 豆腐 えのき、ご飯

昨日より早く帰れたので、やっぱり季節の和食に(^^)

残っていた冬瓜をすりおろして、暑い時期にも合う蒸し物一品。
無花果は甘さを加減しながら丁寧に煮て胡麻味噌で。
お盆前に冷凍し
今晩は 冬瓜蒸し 銀餡がけ 海老 木耳 生姜 無花果の胡...
続き お盆前に冷凍してあったまながつおを丁寧に焼いて 日本料理完成 ほんの少し丁...
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Snapdishの料理写真:マナガツオの西京焼き 小柱と黄ニラの酢の物
マナガツオの西京焼き 小柱と黄ニラの酢の物
マナガツオ 西京焼き 小柱 黄ニラ
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Snapdishの料理写真:温野菜と焼き魚♪
温野菜と焼き魚
夏太りのためにしばらくヘルシーメニューに マナガツオの塩焼き 温野菜 白菜 人参...
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Snapdishの料理写真:今晩は、まながつおの西京焼き、海老と胡瓜のあちゃら和え 人参 錦糸卵 昆布 フォー、砂肝串、はも胡、しめじとわかめの吸物、ご飯

調理の幅がとても狭いまながつおですが、きめ細かい身は西京漬けが最も合うので、昨日から漬けてあったものを焼き、みりんをひいて頂きました。
西京味噌の上品な香りが、まながつおの風味を引き立て、絶
今晩は まながつおの西京焼き 海老と胡瓜のあちゃら和え ...
続き 西京味噌の上品な香りが まながつおの風味を引き立て 絶品 あちゃら和えとは...
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Snapdishの料理写真:マナガツオの煮付け
マナガツオの煮付け
久しぶりに食べたマナガツオ 美味しかったんだけど 家族は 普通 との評価w
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Snapdishの料理写真:今晩は、まながつお西京焼き、筍と厚揚げのたいたん、菜花芥子酢味噌和え、蛍烏賊 タラの芽 アスパラガスのお浸し 旨だしジュレ、切り干し大根五目煮、鯛の潮汁、蕗もち麦ご飯
今晩は まながつお西京焼き 筍と厚揚げのたいたん 菜花芥...
読書をたっぷり出来るこの頃 直ぐにお金を生むことよりも これからの世界を見る目を...
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Snapdishの料理写真:今夜もマナガツオ
今夜もマナガツオ
マナガツオの炙り マナガツオの唐揚げ ナスの揚げ浸し サラダ です
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