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Snapdishの料理写真:豚肉の西京漬け
豚肉の西京漬け
2歳さんと私はシェア 東急プレッセで購入 ここの生鮮食料品は美味しい Queen...
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Snapdishの料理写真:栗と鶏肉のタイ風南蛮漬                    生唐辛子のナンプラー漬けは辛旨だぜ!(^_^)vを使ったから、激旨!
栗と鶏肉のタイ風南蛮漬 生唐辛子のナンプラー漬けは辛旨だ...
シロー様に教えて頂いてきた お洒落な栗の素揚げ 早速パクるの巻 鶏肉とともに シ...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲☆地元野菜と豚肉で
青椒肉絲 地元野菜と豚肉で
ご飯が進む我が家の定番 地元野菜が美味しい 豚肉も県産 バイトしてるお肉屋さん ...
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Snapdishの料理写真:高1次男弁当
高1次男弁当
野菜の肉巻き 玉子焼き 筍の土佐煮 竹輪のピーマン詰め天ぷら 焼き鮭 ブロッコリ...
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Snapdishの料理写真:メンチ稲荷天🍻
メンチ稲荷天
 
材料: 豚ひき肉 タマネギ ニラ 塩コショウ 油揚げ 小麦粉 水 美...
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Snapdishの料理写真:唐揚げプレート❤
唐揚げプレート
 
材料: 鶏もも肉 しょうが にんにくすりおろし しょうゆ 酒 しょう...
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Snapdishの料理写真:木曽美水手羽中のピリ辛味噌炒め。焼き豆腐が美味しい出汁をすっています。カラーピーマンカップもおかずさん。
木曽美水手羽中のピリ辛味噌炒め 焼き豆腐が美味しい出汁を...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず打ち わかめ 蛇腹胡瓜 梅肉だれ、茄子の芥子酢味噌和え、甘長ピーマンと網エビの炒り煮、かき玉汁、ご飯

関西の夏は鱧料理と共にやって来る、鱧は梅雨の水を飲んで美味くなる、と言いますが、梅雨明けの脂ののった祇園祭りの頃が旬。今日はもうその頃の暑さです。

茄子にはすだちの皮が欲しい所ですが、旬までガマン我慢
今晩は 鱧くず打ち わかめ 蛇腹胡瓜 梅肉だれ 茄子の芥...
 
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Snapdishの料理写真:リピートレシピ、アボガドと新玉ねぎのサラダ、ポン酢とパルメザンチーズ1:1.5におかか、鶏胸肉と南瓜、鶏胸肉の煮物、牛乳、水、酒1:1:0.5にコンソメスープ大匙1にニンニク薄切りをいれて煮込むだけ、簡単で美味しい!
リピートレシピ アボガドと新玉ねぎのサラダ ポン酢とパル...
 
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Snapdishの料理写真:徳之島トトロンヌさんの簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏(口水鶏)
徳之島トトロンヌさんの簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 ...
 
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Snapdishの料理写真:鹵水雞!……と書いてローソイカイと読むらしい😙
鹵水雞 と書いてローソイカイと読むらしい
 
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Snapdishの料理写真:水餃子。
余った菜の花とねぎ、しそを少量の豚挽き肉のアンです。
タレは石垣島の辛子味噌、醤油、パクチーを乗せました。
美味しい!
水餃子 余った菜の花とねぎ しそを少量の豚挽き肉のアンで...
 
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Snapdishの料理写真:米茄子の肉味噌。濃くて美味しい。
米茄子の肉味噌 濃くて美味しい
 
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Snapdishの料理写真:タイカレーランチ。普段レトルトはあんまり使わない派なんやけど、家で作るのが難しそうなタイカレー×モンドセレクション7年連続金賞ということで、気になりすぎて。ご飯がなかったのでうどんと一緒に。ゴロゴロお肉が嬉しい。苦手な人は苦手なんやろうけど、癖になる味。ピリ辛たまらん。

#今日のお昼ごはん
◎タイカレー
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
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