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Snapdishの料理写真:ガレット試作中。
昨日はそば粉100%でやったら、ボロボロになっちゃった。
今日は20%地粉を混ぜ、砂糖なしでやってみた。
フィリングはバターと砂糖でソテーしたりんごと、レーズン豆腐クリーム。
半分マクロビ。
りんごも王林と紅玉でやってみたが、やっぱり紅玉がおいしい。

なかなかいけます♪

今度そば粉を、地元産のを食
ガレット試作中 昨日はそば粉 でやったら ボロボロになっ...
 
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Snapdishの料理写真:豆腐のレーズンチョコクリーム(あな吉レシピ)、クラッカーのせ。ちょー簡単、ヘルシーおやつ。
作り方は、レーズンをフードプロセッサーでガー。豆腐と、オイルを少し入れてガー。ココアとラム酒少々入れれば、豆くささも気にならない。砂糖はなくても大丈夫だけど、蜂蜜をひとさじ入れてみた。
豆腐のレーズンチョコクリーム あな吉レシピ クラッカーの...
 
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Snapdishの料理写真:甘麹バターケーキ。砂糖の代わりに甘麹、クルミ、ラムレーズン、イチジク、ラム酒漬け栗、バジルシード、アーモンドプードル入。旦那さんは味見したけど…あてになら無いな☆
甘麹バターケーキ 砂糖の代わりに甘麹 クルミ ラムレーズ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
いつものロールパンの生地にレンジでチンしたりんごとレーズンと紅茶の茶葉と砂糖とシ...
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Snapdishの料理写真:
 
完熟バナナのカップケーキを焼いてみました ラム酒に漬けたレーズンも入ってます が...
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