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Snapdishの料理写真:フォンダンショコラ
さっちん
フォンダンショコラ
　
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Snapdishの料理写真:
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材料: プレーン生地 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 3...
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Snapdishの料理写真:カレーウインナーパン
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Snapdishの料理写真:#イエローカレー #チャパティ
宮原礼智
イエローカレー チャパティ
　
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Snapdishの料理写真:胡桃とレーズンのパンにフレンチマスタード、骨付きハム、サラダ玉ねぎ、発酵バター、フレーク塩。
matt
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Snapdishの料理写真:乳酸発酵豚と鶏の塩旨味炒め
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Snapdishの料理写真:塩麹発酵中‼
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Snapdishの料理写真:コッペパンに発酵バター、蒸し豆とコーン、塩漬胡椒入りのコールスロー、アイスプラント。
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Snapdishの料理写真:青じそとブルーチーズ、塩麹で発酵オムレツにしてみました♪-151/2017.3.4
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Snapdishの料理写真:無塩カルピス発酵バターに雲丹醤油のトースト。
matt
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Snapdishの料理写真:らっきょうの乳酸発酵終了。塩抜きしていよいよ本漬けです。
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Snapdishの料理写真:塩麹発酵つくねのインドシナ風
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Snapdishの料理写真:♯試行 ♯錯誤 多可町特産百日鶏に、塩コショウして、「液化二次発酵多可町産山田錦酒粕」でマリネして置いた物を、天火で、パリっと焼きました。幾分か鶏臭さが緩和されて、旨味が増した様に感じました。 「液化二次発酵多可町産山田錦酒粕」これは、ひょっとするかも！ (*^^*)
Takehiko Hasegawa
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