自家製  塩  のレシピと料理アイデア

先日行ったピュアカリ カプレーゼは自家製チーズが切れてしまって断られたんですが ...

麹の甘みと鮭の旨味が活きてます 自家製のガリ キャベツなどをたっぷり加えて パリ...

鶏もも肉の甘ピリ辛焼きを作ったの　　　 鶏もも肉は一口大にカットして塩麹と生姜麹...

豚ロース肉の大葉巻き巻きを作ったの さて いつのだったのか忘れたね 塩麹と生姜麹...

鶏肩肉の焼き鳥を作ったの また出会えた鶏肩肉 鶏の肩ってどこよ というのはさてお...

焼きタケノコのピリ辛味噌田楽を 作ったよ 茹でたタケノコを 巾くらいにカットして...

還暦旅行で 和歌山へ行った時に買った 梅そうめん で おひとりさまランチ いただ...

東京は 20日に平年より4日早い桜の開花発表が出て チラホラ桜が咲いてるけど 今...

前の投稿で作ったサラダをそのまま 冷たく冷やしたお蕎麦の上に乗せて 自家製のめん...

一度作りたかったクアトロフロマージュ チーズ高いからなんちゃってクアトロだが 旨...

サーモンと小松菜のキッシュなの サーモンと玉ねぎを塩麹 自家製 に つける これ...

こちらも 少し前に作ったものです 自家製のオイルサーディンを作ったので タコ と...

猫さま用ささみのピンハネでシソ巻き巻きのささみの甘辛焼きを作ったの ささみに生姜...

自家製麹使いの唐揚げマウンテンを 作ったよ 低いマウンテン 今回は 鶏もも肉と鶏...

モニター投稿です 鶏むね肉をそぎ切りにして玉ねぎ麹と塩麹 共に自家製 に漬ける ...