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手料理
  • 2015/08/19
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カプレーゼ🇮🇹

レシピ
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先日行ったピュアカリ。
カプレーゼは自家製チーズが切れてしまって断られたんですが…。
その日の注文が終わると旦那さんは翌日のチーズの仕込みを始めました。
以前にもあって、いつものことと気にはしてなかったのですが、チョット慌ただしいなと…。
食事が終わり、夫婦とひとしきり会話して会計の段になったら…
「カプレーゼ出せなかったから、これどうぞ!」
と、旦那さん!仕込んだばかりのモッツァレラチーズをお裾分けしてくれたのです!!!🌟
イタリア製のチーズなら出せるとした奥さんを「不味いものは出せない」と制止した旦那さん!
なんと、こういう心づもりだったのか!
うちら夫婦は2人して旦那さんに惚れてしまいました✨

せっかくなので、アメーラトマトとスイートバジルを買ってきて、
教えてもらった通りにオリーブオイルと塩だけで作りました。
美味しい〜〜✨✨
とても嬉しい思い出になりました😭
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