山椒  酒  のレシピと料理アイデア

昨日 山の麓で買って来た葉山椒を味噌と砂糖とみりんで火にかけました 今日は 全部...

華やかに香るちりめん山椒が嬉しいお弁当にもお酒のお供にもピッタリな卵焼き 材料 ...

シロカのちょい鍋料理 No 4 豚肉と野菜の酒蒸し 今日もちょい鍋を使って スピ...

鴨鍋ではありません 鴨しゃぶです 鰹ベースのお出汁で低温しゃぶしゃぶ お野菜は清...

夏はキュウリ炒めが美味しいのです 生姜と長ネギのみじん切りを胡麻油で炒めてから ...

チューリップともも肉で作った

ミンチとたけのこをいっぱい入れて坦々スープを作り 冷やして素麺にかけました 　辛...

去年 母から教わり何度も作ったちりめん山椒 花山椒を入れて作ります 山椒の実で作...

胡瓜の漬物 大根の葉っぱと大根と昆布和え 柚子味噌里芋 春菊と菊花と焼き椎茸のお...

イオンで買うたちょっとええモモ肉を ニンニクショウガ片栗粉唐揚げ粉酒で漬け込んで...

胡麻油にニンニク 生姜で香りを出して豆板醤 酒 醤油 砂糖 塩コショウで味付け ...

茄子の赤紫蘇和え 蕪と柿のレモンマリネ 切り昆布とうち豆煮 しまあじ イサキの刺...

胡麻油　みりん　酒　胡麻　ちりめんじゃこ　山椒　芥子の実　麻の実　醤油

豚の角煮 4 5時間前にバラ肉の塊を適当な大きさに切って ショウガとニンニク1片...