今日の夕食　冷やし坦々そうめん　冷水餃子　枝豆

ミンチとたけのこをいっぱい入れて坦々スープを作り、冷やして素麺にかけました。　辛いながらもマイルドなのは豆乳のおかげ。白髪ネギと糸唐辛子と桃屋の生七味とうがらしをトッピング。　山椒の香りがよく合います。　今写真を見ながら、煮卵乗せるの忘れたなぁと遠い目をしております😩

冷水餃子は楽天お買い物マラソンで全力フーズ楽天市場店さんで購入したものです。　こちらの商品は、冷凍されている餃子を水を張った器にいれて解凍するだけで食べられる便利品😄
厚みのある皮が舌触りはつるんと、噛むとモチモチしていてとても美味しいです。　夏場は火を使う料理も億劫になるもの。　簡単にひんやりプルプルの美味しい餃子が食べられるのは、とってもありがたいです。　しかも25個入り2袋で1000円ととってもリーズナブル🤗　今見たら、売り切れの文字が…😱　もっと買っておけばよかったー‼️
薬味たっぷりで食べたくて、刻んだねぎ、生姜、にんにく、ごまにラー油とポン酢を合わせて、たっぷりかけていただきました。　

今日いただいた菊正宗しぼりたて生貯蔵酒は、一口飲んで、これ好き❣️って言った日本酒です。　甘口でとっても爽やか。　口に含んだ時のクァーッとくるあの感じがないです。　うまく説明できないけれど、とても美味しいお酒でした。


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