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Snapdishの料理写真:担々麺/狸の宴シリーズ

純和食(鰹料理)からの~ド中華な料理
鰹料理→餃子→担々麺(今ココ)

餃子は中国圏では御飯扱いで
炭水化物連続で有る意味、
炭々料理の炭々麺www(笑)
担々麺 狸の宴シリーズ 純和食 鰹料理 からの ド中華な...
ラー油と花椒粉を大量投下 薬味の肉味噌には筍大量 中国料理 中華料理 担々麺 麺
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Snapdishの料理写真:狸の宴
昨夜の御料理③
[前菜]
鱧皮と胡瓜の酢の物
おくらの特製タレ和え
ほうれん草の御浸し
[なめろう用打ち物の準備品]
茗荷/大葉/長ねぎ(全て刻み)

御料理の献立
[前菜]
[御凌ぎ]
鰹の叩き(少々/狸特製酢タレ添え)
鰹のなめろう(狸特製タレ和え)

[向付け]※写真の御料理
特製漬け黄肌鮪の御造り
(早漬け前の写真です)

[炙り物]
牛肉炒め
[飯物]
18穀入り御飯
[汁物]
狸の野菜辛味汁
狸の宴 昨夜の御料理 前菜 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの...
和食 お造り お刺身 鮪 まぐろ 茗荷 大葉 魚料理
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Snapdishの料理写真:鰹の大葉焼き
鰹の大葉焼き
鰹の風味がくせが有るのでソースにくせを抜く味を作りました
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義理の両親の金婚式と私たち夫婦の10年目結婚記念日食事会に美味しくいただきました
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