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熟成サルシッチャ
 
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Snapdishの料理写真:熟成厚切ベーコンのカルボナーラ鎌倉風
熟成厚切ベーコンのカルボナーラ鎌倉風
人生でカルボナーラ率高い
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Snapdishの料理写真:熟成ロースステーキ
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Snapdishの料理写真:燻製ベーコン
燻製ベーコン
豚肩ロースを 塩漬け 塩抜き 乾燥 熟成 スモークの工程 約1週間かけて作ります...
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Snapdishの料理写真:長谷川自然牧場の熟成豚でトンカツ
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Snapdishの料理写真:灰干し炭焼き  亀戸とうふ高の
灰干し炭焼き 亀戸とうふ高の
麹に漬けて灰のなかで5日間 熟成させて出来あがり
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Snapdishの料理写真:ビーフシチュー2日目。ボジョレーでおなじみのガメイ種な赤ワイン。ちょっぴり熟成した感が美味しい1杯
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Snapdishの料理写真:ハモンセラーノ30ヶ月の長期熟成がこだわりです。
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Snapdishの料理写真:三重錦♪
三重錦
しぼりたての1年熟成 ウマし
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Snapdishの料理写真:衣種熟成中☆イェーイ😜
衣種熟成中 イェーイ
すくすく育ってまーす さてさて今日はさっさと終らしてサッカー観戦 どこのユニホー...
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Snapdishの料理写真:鵬 大吟醸 12年熟成酒-諏訪泉酒造-
鵬 大吟醸 12年熟成酒 諏訪泉酒造
 
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Snapdishの料理写真:鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
鶏の旨味としょうゆ合わせ米麹の熟成された旨味を合わせたつくね串には 濃厚な卵黄が...
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Snapdishの料理写真:出しがうまくとれたんで  ♪( ´▽`)
出しがうまくとれたんで
大分熟成された 自家製味噌で
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