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Snapdishの料理写真:春の味覚 晩ご飯
春の味覚 晩ご飯
れんちょうのムニエル フキの直がつお 焼きたけのこ 筍の木の芽和え です
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Snapdishの料理写真:生カツオのお刺身など。
生カツオのお刺身など
今日は春が来たみたいに空気がやわらかでした 生ガツオのお刺身がお買い得で出ていた...
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Snapdishの料理写真:【初がつおのお刺身】
初がつおのお刺身
今年も初がつおの季節が来ました ミョウガ 長ネギ 生姜 ニンニク どこかでは 辛...
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Snapdishの料理写真:ぶっかけ月見そば その2★
ぶっかけ月見そば その2
今日のランチは 昨日に続き ぶっかけ月見そば でも 具材がちょっと違う O 今回...
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Snapdishの料理写真:美味しいお刺身🐟😻
初カツオ、クロソイ、イナダ❣️
美味しいお刺身 初カツオ クロソイ イナダ
やっぱ お刺身 は美味しいね 初ガツオ イナダ クロソイ クロソイは特に 脂が良...
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Snapdishの料理写真:ハガツオのたたき❣❣
ハガツオのたたき
おはようございます 対馬からハガツオ下処理済みを 貰ってたので バーナーで炙り ...
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Snapdishの料理写真:逗子で海鮮BBQ〜①                     アンチョビ・ガーリック・バターのフライドポテト
逗子で海鮮BBQ アンチョビ ガーリック バターのフライ...
の仲間18人ほどでBBQしましたよ 食べて 飲んで 笑って 飲んで アンチョビ ...
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Snapdishの料理写真:神戸のおとなり 明石グルメ 明石焼きの老舗「ふなまち」さんのご紹介 #ふなまち #明石焼き #玉子焼き #レシピ制作 #グルメ #ご当地
神戸のおとなり 明石グルメ 明石焼きの老舗 ふなまち さ...
神戸 明石間の 美味しい名店のご紹介です ぜひ神戸や明石の観光や出張 グルメにお...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣本鰹の塩糀なまり節🐟せいろ蒸し
釣り魚 本鰹の塩糀なまり節 せいろ蒸し
釣り魚シリーズ 本がつお 記録投稿 コメントスルーしてね 塩糀まぶして蒸しました...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣本がつおのハラモの塩糀焼き
釣り魚 本がつおのハラモの塩糀焼き
釣り魚シリーズ 本がつお 記録投稿 コメントスルーしてね カツオのハラモの塩糀焼...
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Snapdishの料理写真:4/6 夜ごはん
4 6 夜ごはん
たけのこごはん 鮭フレーク入り自家製コロッケ 若竹直がつお煮 きゅうりぬかづけ
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Snapdishの料理写真:夫が焼いた熊肉と、私の作ったフキの直がつお煮、テイクアウトの長州鶏もも肉のシェリービネガーチキン南蛮で、持ち寄り的な晩ご飯
夫が焼いた熊肉と 私の作ったフキの直がつお煮 テイクアウ...
ワインが好きなせいか ソムリエさんの友達が多い 山口市のレストランのソムリエさん...
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Snapdishの料理写真:逗子で海鮮BBQ〜②                               生ハムのコールスロー
逗子で海鮮BBQ 生ハムのコールスロー
の仲間18人ほどでBBQしましたよ お刺身用の採れたて魚貝を焼きます 帆立 サザ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、しまいさき松前蒸し、茄子しぎ焼き 糸ガツオ 粉ザンショウ、活ジメいづみ蛸炙り、ピーマンと南瓜のきんぴら 網エビ、ご飯

泉州のしまいさきと蛸を入手。
蛸は炙ったらいい香り(^^)
白身のしまいさきは鱸の代わりに松前蒸しに。皮に旨味が有るものの、葛仕立てには硬いので、蒸す前に皮だけ焼きました。

今日のしぎ焼きは
今晩は しまいさき松前蒸し 茄子しぎ焼き 糸ガツオ 粉ザ...
続き 今日のしぎ焼きは煮汁で煮込んだものです 今日も美味しかった
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