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Snapdishの料理写真:🆔458958                                                               #鶏肉と新じゃが玉のみそオイスター 💕
458958 鶏肉と新じゃが玉のみそオイスター
鶏もも肉 新玉ねぎ 新じゃがいも 味噌 オイスターソース ご飯が進む ワインに合...
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Snapdishの料理写真:鯛と筍の炊き込み御飯、出し巻き卵、淡路産 田楽新玉ねぎ、じゃがいものお味噌汁、高野豆腐の椎茸煮
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春の和食で す ノ 筍と鯛の相性抜群 新玉ねぎは ただ蒸しただけなのに甘くてメッ...
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ポテトホワイトソースで春のカラフルグラタン Gratin
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さっぱりだけどコクがあるよ トマトチキンカレー
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こんばんは ノ 春っぽい具材を使って 久しぶりのキッシュを焼きました ケーキ型を...
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今日は少し肌寒かったですね そんな日は 体が温まるものを 新じゃがの美味しい季節...
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ちょっと遅くなっちゃったけど Linaちゃん ご出産おめでとうございます 可愛い...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:野菜のかき揚げ♪新玉ねぎ,人参,じゃがいもで☆
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豆乳クラムチャウダー パンにもご飯にも合う
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