しっとり柔らかい鶏ハム のレシピと料理アイデア

お弁当 鶏もものレモン糀焼 うるいとささみの梅あえ カニカマ入卵焼き 春菊の胡麻...

2022 備忘録 11 22 小雪 お家ごはん 鶏胸肉をコンフィに 薄くスライス...

ほうれん草の時期がくると 若いほうれん草の内に必ずするのが ほうれん草しゃぶしゃ...

皆さん 発酵メーカーを手にされたら絶対作られるのではないかというテッパン料理 鶏...

とり胸肉に砂糖と塩を擦り込み ラップして熱湯の中でほったらかしで 柔らかくジュー...

色合いはよくないわね 三日間 液体味噌にみりんと酒を加えて 鶏むね肉を漬け込んだ...

実は kittyちゃんの 我が家でワイン会 のパクリです だんさんの同期の方が ...

娘っちの今日のお弁当は 娘っちがずっとリクエストしていたが なかなか作れずでいた...

は 初めて鶏ハム作りました 巻かないし 塩麹効果で時短に出来ちゃいました 漬け込...

今日の夕御飯 ちょっと早いですが夕方バタバタ用事があるので早めに準備 今日の夕御...

鶏胸肉に蜂蜜 粗塩 クレソルでジッパーパックに1日寝かせて 鶏ハムを作りました

昨日の出し忘れで 今日のご飯に 笑 ラップで巻いて 沸騰したお湯の中に入れて 火...

おはようございます 今朝は少し寒いです お天気が良いから昼間は暖かいかな 洗濯物...

今晩は金目鯛の煮付け 色を生かすために 使ったお醤油は白醤油です 大根72g 糖...