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Snapdishの料理写真:こまい焼きと大吟醸
こまい焼きと大吟醸
こまい 日本酒 居酒屋 つまみ
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Snapdishの料理写真:冷しイチゴのっぺい汁
緑川 純米吟醸(新潟)
冷しイチゴのっぺい汁 緑川 純米吟醸 新潟
連日の冷汁アテ 大好きな新潟ののっぺい汁を冷やして雲丹を乗せてみたらお洒落なカキ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鶏の吟醸焼き、小松菜の煮浸し、甘海老の刺身、甘海老の殻の唐揚げ、おでん、根菜と豆腐の味噌汁、さつまいもご飯

今日買ってきたのは半額の北海道産の甘海老だけで、土日のおでんの残りや、冷蔵庫の中のもので晩御飯。
私の留守中は息子が食事の支度や(配膳?)洗い物をしてくれてあったので助かりました。

味噌酒粕漬けにし
今晩は 若鶏の吟醸焼き 小松菜の煮浸し 甘海老の刺身 甘...
続き 味噌酒粕漬けにしてあった鶏肉に酒粕ペーストを塗って焼き上げた吟醸焼きは ま...
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Snapdishの料理写真:イワシのぬた。
イワシのぬた
イワシのぬたと美味しいお酒 幸せです
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Snapdishの料理写真:今日の夕食  ぶり大根 新玉ねぎとツナとワカメのマヨポン豆腐のせ 春キャベツとカラーピーマンの炒め物 帆立もずく酢 あつみかぶの浅漬け もち麦ごはん 三色団子
今日の夕食  ぶり大根 新玉ねぎとツナとワカメのマヨポン...
今日はぶり大根に菜の花を添えたり 春キャベツや新玉ねぎを使ったりと春を感じる食卓...
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Snapdishの料理写真:玄界灘産ゴマサバの刺身×古伊万里 前 純米吟醸ひやおろし
玄界灘産ゴマサバの刺身 古伊万里 前 純米吟醸ひやおろし
こちらこそよろしくお願いします 青物の刺身は見た目にも酔いので好きです
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Snapdishの料理写真:手羽チューリップ白黒ごま揚げ
手羽チューリップ白黒ごま揚げ
久しぶりの手羽チューリップの白黒ごま揚げです 今日から酒が変わって新潟県の酒 越...
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Snapdishの料理写真:うざく(島根)
牡蠣の塩辛(広島)
ままかり(岡山)
富久長 純米吟醸 八反草(広島)
うざく 島根 牡蠣の塩辛 広島 ままかり 岡山 富久長 ...
西日本の珍味アテ三種 アンテナショップで色々買うくらいしか自分には出来ませんが ...
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Snapdishの料理写真:ヘルシーおつまみで 一杯🍶
ヘルシーおつまみで 一杯
採れたての野菜や筍を使って 肴作り 地酒を楽しみました アサリ 新玉ねぎ そら豆...
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Snapdishの料理写真:塩鰤の吟醸鍋
塩鰤の吟醸鍋
塩鰤の吟醸鍋と 菊花蕪です
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Snapdishの料理写真:エゴマ香るしめ鯖ピカタのサラダ風
美少年 劍門 純米吟醸酒(熊本)
エゴマ香るしめ鯖ピカタのサラダ風 美少年 劍門 純米吟醸...
続く市販しめ鯖アレンジアテ 簡単に作れて割と旨しですが 見た目汚いですねf エゴ...
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『源流の雫』と『豆板醤餡かけ豆腐』
今宵の一酒一肴 源流の雫 と 豆板醤餡かけ豆腐
今夜は早めの一杯です 醤油 豆板醤 顆粒ニンニク唐辛子 生姜等と片栗粉で辛めの餡...
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Snapdishの料理写真:メザシ焼きと大吟醸
メザシ焼きと大吟醸
日本酒 メザシ
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Snapdishの料理写真:豚バラ軟骨と大根の煮込み
黒龍 大吟醸(福井)
豚バラ軟骨と大根の煮込み 黒龍 大吟醸 福井
余り物整理アテ 金曜に突然両親が上京すると言ってきたので浅草を案内してきました ...
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温玉と刻み沢庵トッピング
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(山口)
彩り野菜で味噌キーマカレー豆腐 温玉と刻み沢庵トッピング...
余り物野菜アテ カレーのルーと野菜が中途半端に余ってたのでf ライス代わりに食べ...
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