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Snapdishの料理写真:蟹と日本酒
蟹と日本酒
紅ズワイガニが安かったので買ってきました 鍋で蒸して身をほぐしました あまり期待...
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Snapdishの料理写真:穴子のニラ玉柳川鍋
江戸開城 純米吟醸 原酒(東京)
穴子のニラ玉柳川鍋 江戸開城 純米吟醸 原酒 東京
江戸前アテ 以前から気になっていた東京の江戸開城 穴子さんでアテてみましたf 近...
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Snapdishの料理写真:蒸し根菜とKFCほぐし身の棒棒鶏サラダ
日乃出桃太郎 純米大吟醸(高知)
蒸し根菜とKFCほぐし身の棒棒鶏サラダ 日乃出桃太郎 純...
とりの日パックアテ KFCが食べたくなる周期ととりの日が重なったので 余ってた根...
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Snapdishの料理写真:北海鍋
奈良萬 純米大吟醸 夢心(福島)
北海鍋 奈良萬 純米大吟醸 夢心 福島
明日の寒さ予防アテ 東京でも雪が降るとの事なのでお鍋で防寒 もっと北海道に違い日...
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Snapdishの料理写真:静岡三種(いかとんび、桜海老釜揚げ、日野菜かぶ漬け)
磯自慢 純米大吟醸 雄町43(静岡)
静岡三種 いかとんび 桜海老釜揚げ 日野菜かぶ漬け 磯自...
暮れに行った熱海旅行より静岡感があるアテ 振り返ってみると 初日 昼 アジアレス...
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Snapdishの料理写真:柳川鍋でモツ煮
5種の薬味
まんさくの花 純米大吟醸 袋吊り(秋田)
柳川鍋でモツ煮 5種の薬味 まんさくの花 純米大吟醸 袋...
クリスマス感ゼロアテ 休日出勤を頑張り 大掃除してキッチン周りピカピカにし 髪切...
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Snapdishの料理写真:高知の四万十鶏で唐揚げタワー
紀土-KID- 純米大吟醸 精米歩合四十五(和歌山)
高知の四万十鶏で唐揚げタワー 紀土 KID 純米大吟醸 ...
バイト時代思い出しアテ 使った醤油のおかげで割と真っ黒に 食欲誘う匂いなので多分...
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Snapdishの料理写真:鰹のタタキの芹サラダ
〆張鶴 純米吟醸 山田錦(新潟)
鰹のタタキの芹サラダ 張鶴 純米吟醸 山田錦 新潟
余り物を盛っただけアテ 今日は代休取って銀ブラ 食べたかった銀座シックスの海苔弁...
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Snapdishの料理写真:ふくの一夜干しの芹鍋
貴 純米大吟醸 赤磐雄町(山口)
ふくの一夜干しの芹鍋 貴 純米大吟醸 赤磐雄町 山口
河豚をがっつり食べたかったアテ 一夜干しなら身も厚いので食べた感があるかなとf ...
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Snapdishの料理写真:菜花とハンバーグのシチューグラタン
柏露 純米吟醸 無濾過生原酒 氵(新潟)
菜花とハンバーグのシチューグラタン 柏露 純米吟醸 無濾...
シチューのリメイクアテ ハンバーグから出る肉汁と日本酒のマリアージュ 肉汁が出過...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のカルボナーラ
作 純米大吟醸 新酒2017(三重)
牡蠣のカルボナーラ 作 純米大吟醸 新酒2017 三重
濃厚さの増しアテ カルボナーラに牡蠣をプラスしてみました アテ的に良い塩梅に濃ゆ...
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Snapdishの料理写真:ホースシチュー
七本槍 純米大吟醸 渡船(滋賀)
ホースシチュー 七本槍 純米大吟醸 渡船 滋賀
余り物アテ 先日雲丹に巻いた馬肉が余ったのでビーフかわりにシチューにしてみました...
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Snapdishの料理写真:雲丹の馬肉巻きにイクラまぶし
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地(愛知)
雲丹の馬肉巻きにイクラまぶし 醸し人九平次 純米大吟醸 ...
贅アテ 雲丹が半額だったので やってみたかった雲丹の肉巻きを馬肉で ウニバニとち...
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Snapdishの料理写真:糠鰊の三平汁
磯自慢 純米大吟醸 雄町43(静岡)
糠鰊の三平汁 磯自慢 純米大吟醸 雄町43 静岡
味付け不要アテ 茅乃舎のお出汁と糠鰊の塩っけだけでとても美味でした 今日は二週間...
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