肉料理蝦夷鹿  鹿肉  のレシピと料理アイデア

キプロスとタイのコラボパーティ メインはタリアータ 数種類のスパイス ハーブの他...

少し前に 久々に作りました 咲きちゃんの鹿肉のマリネ焼きサラダ仕立てで を牛肉で...

またまた鹿肉を頂いたので今回は初の土手煮 あっさりの鹿肉にどろりとお味噌が絡まっ...

今夜はラムチョップと南瓜のサラダです ラムはバルサミコ酢 蜂蜜のソース 南瓜はナ...

蝦夷鹿を少し頂き 硬かったスネを粗挽きしてベーコンと共にオーブン焼きにしました ...

こちらも先週の木曜日の晩ごはんです デミ缶の代わりに何かないかな 蝦夷鹿は手に入...

今夜は咲きちゃんの蝦夷鹿のワイン煮込みを牛スネ肉で作りました 1日赤ワインに漬け...

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今 パーティー開催中です 咲きちゃんのマリネサラダはリピ やっぱりおいしー 同じ...

おはよーございます 朝から酒付き投稿すみません やー めっちゃ嬉しい赤ワインのモ...

刺身よりも焼いた方が好きです 流水解凍し 塩を振って15分 グリルパンで網目に焼...

写真奥がロースで手前がモモです ソースは おろした時に出たスジ肉をソテーし 赤ワ...

鹿肉のきめ細かい肉質って素敵 鹿と柿を合わせるのが好きだけど この時期は無理かな...

志野さんから頂いた鎌倉野菜を彩りに 真っ赤な鹿肉に合う色鮮やかな鎌倉野菜 女性に...