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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)キャピ
[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。

[焚物]←写真の鰹
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。

[〆]
鶏小鍋の出汁で饂飩

[更なる酒の肴]
出汁巻き
(;´д`)❓️ありゃ本来的には最初だわな🤣


明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 涼拌木耳 きくらげの...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)キャピ
[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。
[焚物]
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。
[〆]
鶏小鍋の出汁で饂飩
[更なる酒の肴]
其の1
穴子炙り
其の2
出汁巻き
蕎麦出汁を使った為かなりウェルダン😹
(;´д`)てゆか本来的には最初だわな🤣

[本当の〆🤣]←写真の物
毎度お馴染みの香具師(やし→奴、ね)
タケコプター⁉️😹(違)
ウォトカ in the 🍓(・∀・)これよ‼️💖


明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 涼拌木耳 きくらげの...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)キャピ
[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。
[焚物]
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。
[〆]
鶏小鍋の出汁で饂飩

[更なる酒の肴]
其の1
穴子炙り

其の2←写真の物
出汁巻き
作り置きの蕎麦出汁を使った為
かなり色的にウェルダン😹


明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 涼拌木耳 きくらげの...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
[蒸し物]
清蒸鮮魚(真鯛と豆腐の中華蒸し)
ねぎ油ソース仕立て

兵庫産天然真鯛(海域不明)

無論、無化調/無添加。
基本は陳先生のレシピです

皆様と乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(*´▽`)っ🍻

白酒は勿論、ウォトカや日本酒も
よく合います。
日本酒なら此1皿で3合は逝けるアルヨ
( `ハ´)ニヤリ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 蒸し物 清蒸鮮魚 真鯛と豆...
中国料理 中華料理 陳建一 魚料理 酒の肴 豆腐
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