お取り寄せの いくら がまだ残っていたので 今回はササミとアボカドを和えて いく...
材料: 味付けいくら アボカド ササミ 酒 レモン果汁 塩 マヨネー...
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先日思いつきで作ったおつまみです 鶏胸肉を調理する際に取り除いた皮を冷凍ストック...
材料: 鶏皮 胡瓜 ダシダ すりおろしにんにく すし酢 ごま油 白炒...
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友達ん家で好きなディップの話してたら急にそれ食べたいと言われ 作った時の写真が出...
材料: 食べ頃アボガド マグロかマグロの叩いたやつ レモン汁 塩と旨...
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頂いた大きなすもも 貴陽 も残り 個 追熟してるので 薄くスライスするのが難しか...
材料: ブラッドオレンジジュース ゼラチン 50 のお湯で溶かす 砂...
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江ノ島に行くときに毎回食べる とびっちょ丼 というものがありまして 毎回食べすぎ...
材料: 酢めし 白米 お酢 お砂糖 具材 お刺身 いくら 釜揚げシラ...
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生かつおのマリネを塩麹で 液体塩麹効果で 切り身がねっとり濃厚 まるでオイルマリ...
材料: 生かつおサク 液体塩麹 みりん おろし生姜 おろしニンニク ...
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毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ 料理酒 薄口醤油...
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