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Snapdishの料理写真:月餅🥮
月餅
中秋の名月には間に合わなかった月餅 私には難しい焼き菓子のひとつが月餅 やはり出...
材料: 生地 薄力粉 砂糖 水 水飴 バター 白あん ごま油 重曹 ...
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Snapdishの料理写真:ハス芋料理 2品
ハス芋料理 2品
9 1月 晩御飯 ハス芋の茎 地元ではりゅうきゅう 料理 2品 ツナシソ和え 八...
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Snapdishの料理写真:茄子のポン酢で煮浸し
茄子のポン酢で煮浸し
こんにちは 私は いつも通り 皆んなは お休みで 御墓参り おはぎでも食べてるか...
材料: 茄子 きび砂糖 ポン酢 水
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Snapdishの料理写真:全粒粉とくるみ入りの黒糖山食パン✨
全粒粉とくるみ入りの黒糖山食パン
全粒粉とくるみを使って黒糖山食パンを 焼いたよ モラセスシロップをたっぷり使った...
材料: 強力粉 全粒粉 モラセスシロップ 黒糖 塩 水 バター イー...
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Snapdishの料理写真:甘納豆入りおはぎ
甘納豆入りおはぎ
冷やご飯とカチカチのお餅で出来るかな と挑戦したおはぎ 中身は餡子じゃなくて甘納...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカー(VFM−10)                     発酵あんこでどら焼き✨
ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 発酵あんこでどら...
皆様こんばんは トリプル投稿ごめんなさい 糖質50 OFFのスイーツ粉を使って ...
材料: 糖質50 オフのスイーツ粉 卵 きび砂糖 ハチミツ 牛乳 水...
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Snapdishの料理写真:お彼岸の入りに🎵栗入りおはぎ
お彼岸の入りに 栗入りおはぎ
今日はお彼岸の入りです 我が家と言うか実家の風習は 毎朝ご飯とお茶をお供えします...
材料: あんこ ご飯 餅米入り あんこ 栗の甘露煮 ご飯 きなこ き...
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Snapdishの料理写真:いとこ煮✨
いとこ煮
いつもはカボチャを単独で煮るんだけどいとこ煮にしてみたよ カボチャとあずきがいと...
材料: カボチャ 茹であずき だし醤油 酒 砂糖 みりん 水
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Snapdishの料理写真:白玉粉で代用してみたわらび餅✨
白玉粉で代用してみたわらび餅
わらび餅粉はなかなか売ってないので 白玉粉で代用してわらび餅を作ってみたよ これ...
材料: 白玉粉 水 砂糖 ゼラチン きな粉 砂糖
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Snapdishの料理写真:なす巻き巻き豚・味噌󠄀仕立て✨
なす巻き巻き豚 味噌 仕立て
豚肉になすを巻き巻きして味噌 味に仕立てたよ 巻き巻きは色んなのを巻けて楽しいね...
材料: 豚ロース肉 ナス 塩麹 酒 みりん つぶみそ 醤油
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Snapdishの料理写真:チキンフライ✨
チキンフライ
鶏むね肉を使ってチキンフライを作ったよ 鶏むね肉は塩麹 自家製 につけて マヨネ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 マヨネーズ パン粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーVFM−10                           低温調理でコチュジャン(辛味噌)✨
ビタントニオ発酵メーカーVFM 10 低温調理でコチュジ...
皆様こんばんは 今日は麹使い2個作りました ビタントニオ発酵メーカー様お疲れ様で...
材料: 米こうじ 韓国唐辛子 塩 醤油 水 もち米
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Snapdishの料理写真:とうもろこしの焦がし炒飯…^(=^ω^=)^
とうもろこしの焦がし炒飯
完璧にビールが飲みたくなる味 無むむ
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Snapdishの料理写真:おはぎ
おはぎ
去年のもち米がまだ残ってて また もち米貰うので急いで消費の為に
材料: もち米 粒あん
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