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Snapdishの料理写真:笠原シェフのなめこのおろし和え♪
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:揚げ餅のなめ茸おろし和え
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中身はアスパラと玉ねぎのペペロン蕎麦。
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Snapdishの料理写真:焼いた揚げと鈴菜のおろし和え
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Snapdishの料理写真:豚肉と茄子のおろし和え(๑˃̵ᴗ˂̵)
豚肉と茄子のおろし和え
 
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