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小メロンとも呼ばれ、いわゆる間引きされたメロンをあっさり旨味のあるお漬物にしてみました☺

ボリボリと独特の弾力ある歯ごたえが楽しく、あっという間にペロリ✨

ご飯のお供だけではなく、お酒のおつまみとしても🎶

間引き野菜は春野菜と同じく新芽時のみずみずしさや柔らかさが特徴的。

種から皮まで食べられ【一物全体食】や【フードロス】にも繋がります🌳

カリウムが豊富なので、高血圧予防やむくみ対策にも◎
摘果メロンのにんにくたまり醤油漬け 小メロンとも呼ばれ ...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット めろん つけもの
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Snapdishの料理写真:✾森の名物✾
大葉とパセリの全粒粉パスタ

ビタミンB2とミネラル補給で内側からキレイに✨

和製ハーブの大葉と栄養価の高いパセリを細かく刻み、にんにくバターソースにからめた全粒粉のパスタ☺

もちっとしたやや太めの麺に大葉とパセリの爽やかな香りがたまらないっ💫

仕上げにゴルゴンゾーラのチーズをまぶすと高級感アップ❤

まるでオシャレなバーで出てくるような一品に✨

大葉もパセリも脇役におかれがちですが、抗酸化作用や抗炎症作用があり実はとっても優秀な食材🌳

特にパセリはビタミンCが野菜の中でもトップクラス✨

貧血やむくみ対策に必要なミネラル類も豊富なんです。

また、骨を強くするビタミンKも含有されています✨

低GI値の全粒粉パスタを使用しているので、ダイエット中やお酒のお供にもおすすめです🍷
森の名物 大葉とパセリの全粒粉パスタ ビタミンB2とミネ...
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