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Snapdishの料理写真:名古屋コーチン砂肝刺身の胡麻油と藻塩和え〜♪
とみとみたろうの男子ごはん♪
名古屋コーチン砂肝刺身の胡麻油と藻塩和え
久々に新鮮な名古屋コーチンの 砂肝を入手したから 胡麻油と藻塩と大葉で和えて 食...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし ※写真の物 (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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Snapdishの料理写真:ショウサイフグとイシガレイのお刺身
KANA
ショウサイフグとイシガレイのお刺身
週末に鹿島沖で釣ったショウサイフグとイシガレイ 1日熟成させて お刺身で頂きます...
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Snapdishの料理写真:・.。:*・♬* 笹の葉さらさら〜(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**♡
ぷらっと
笹の葉さらさら
七夕の夜 織姫と彦星 会えるといいね 特別な七夕料理は作ってないけど ちょっとだ...
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Snapdishの料理写真:①ポテサラと納豆とわさびを混ぜ混ぜ鯖缶とﾌﾞﾗｯｸpepper ②ｱﾎﾞｶﾄﾞｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞlemon、柚子胡椒混ぜｻｰﾓﾝ乗せ＆大葉を添えて＆モコミチオイル ③買ってきた刺身セットに醤油麹乗せ
スケチン
ポテサラと納豆とわさびを混ぜ混ぜ鯖缶と pepper l...
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Snapdishの料理写真:カンパチのお刺身、長芋の唐揚げ、トマト&玉ねぎのかき玉味噌汁、ひろちかさんの 椎茸と大葉とチーズの肉巻き、豆ごはん
きょうこ
カンパチのお刺身 長芋の唐揚げ トマト 玉ねぎのかき玉味...
今日は酒屋さんで 紅のエビス をみつけたので ビールがすすむメニューで 豆ごはん...
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Snapdishの料理写真:今日は誰の誕生日なん⁇（笑）
川上千尋
今日は誰の誕生日なん 笑
今夜は婿殿が出張やから長女がお泊まりの里帰り 晩御飯のリクエストを聞くと お赤飯...
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Snapdishの料理写真:パパ作👨マゾイの塩麹漬け
ぱんだのままん
パパ作 マゾイの塩麹漬け
晩ご飯 男の手料理 マゾイ 塩麹 刺身 大葉
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Snapdishの料理写真:イチロッタさんの料理 太刀魚の棒寿司✨✨✨炙りバージョン❣️😆✨👍
shakuyaku33443344
イチロッタさんの料理 太刀魚の棒寿司 炙りバージョン
おはようございます イチさんの 太刀魚の棒鮨 どうしても食べてみたくて 長いまま...
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Snapdishの料理写真:鯛の漬け丼長芋でシャキｯトロ♪
犬.｡:*ஐ
鯛の漬け丼長芋でシャキ トロ
漬け時間は一分 旦那が居酒屋を経営してるので 残ったお刺身は自宅にお持ち帰りv ...
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Snapdishの料理写真:ワイン会🍷⑦〆のカナッペ寿司
もとぱん
ワイン会 のカナッペ寿司
最後に酔っ払いながら作ったお寿司だから雑ですね 恥ずかしい 前女子会で好評だった...
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Snapdishの料理写真:本日の晩御飯
あず
本日の晩御飯
刺身盛り合わせ 手羽中照り焼き はんぺんのハムチーズ大葉サンド揚げ はんぺんエビ...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
☆Kinuyo☆
晩御飯
クーシンサイの豚肉オイスター炒め めちゃウマチキンステーキ ナスと大葉の焼き浸し...
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Snapdishの料理写真:旦那さんのお弁当🍱
Yukimi
旦那さんのお弁当
ホウレン草とキムチ 大葉と梅肉の豚バラ巻き 蓮根のつまみ揚げ 魚肉ソーセージのホ...
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