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今宵のお刺身

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皆様に乾杯‼️
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今宵の献立

[御凌]
肉野菜汁ベースの饂飩

[向付]
烏賊フェ
(朝鮮式烏賊刺身の和え物)
スルメ烏賊/大根/紫蘇/茗荷/ネギ/パセリ

[碗物]
おでん

[揚げ物]←写真の物
鶏肩肉の唐揚げ
(中東式/ユウキ社のハリッサ使用)
※肩肉🍖ってのが良いのよ。

おでんで抑える予定でしたが物足りず、
急遽、飲みながら揚げ物追加‼️🤣🤣🤣
後始末の邪魔くさい度合いMAX😹😹😹

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ🍻✨
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[前菜]
はがつおの中国式刺身
※長崎産
※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う
(さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜
揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える)
※写真はタレを掛ける前です。

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣 

[大菜(主菜)]
牛舌の炙り
タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油)

[〆]
麻婆豆腐(超激辛)+御飯←写真のもの
ダム式ワンプレ🤣

※基本は陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 


皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
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