お正月    塩  のレシピと料理アイデア

鶏肉 液体塩麹 干し椎茸 大根 人参 白菜 ほうれん草 お餅 鰹節 ミツバ 醤油...

フグは身より皮が好き もちろんぉ値段の問題も外せませんが 笑 フグ皮と大葉の千切...

短かった今年のお正月休みでしたが コロナ感染者拡大を受けて出社してからはまた違っ...

ちーちさんお久しぶりです 明けましておめでとうございます 数年前につくフォトさせ...

昨晩の一押しレシピ お正月料理で唯一 残って困っていた塩抜き済みの数の子 そのリ...

お正月で余ったお餅を小さく切って3日間乾燥させ 油て 揚け て揚け 餅にしました...

昨夜の一品です 年末からお正月のご馳走続きで 胃腸リセット に 畑で収穫した野菜...

3つ目は 遠山景織子さんのキッチンで見つけた塩れんこん 塩味というところに心惹か...

2024年元旦のおもひで たっぷりのかつお節 いりこ 昆布で出汁をとり かにすき...

魚卵好きな娘に塩数の子 キロを取り寄せした そして数の子の塩抜きも初である でも...

我が家のおせち 覚書 遅ればせながら 明けましておめでとうございます ちょっと ...

今夜のメインは お正月っぽくはないんだけど 我が家の定番 ほうれん草とベーコンの...

鶏肉で塩味のアッサリ肉じゃがを作りました いつもの甘辛味付けも美味しいけど たま...

地元の伝統野菜のようですが 初めて知りました 鳥飼くわいの素揚げをシンプルにお塩...

お正月に余った鶏むね 三つ葉を塩昆布とわさび醤油で和えただけ おつまみ 鶏むね ...