関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:チキン南蛮弁当
チキン南蛮弁当
おはようございます あらもうこんな時間 先週だったかな yukiちゃんのお弁当に...
レシピをチェック
  • 1,554
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆とお米のグルテンフリーなネギ焼き
大豆とお米のグルテンフリーなネギ焼き
 
材料: もへじ社お好み焼き粉 ネギ 豚肉 イオン大豆のお肉 料理がク...
レシピをチェック
  • 4,488
  • 43
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆のお肉で🇨🇳痺辛餡だく麻婆茄子🇨🇳
大豆のお肉で 痺辛餡だく麻婆茄子
時差ありです せっかく戴いたモニター からの 投稿じゃなくてすみません しかも2...
レシピをチェック
  • 948
  • 106
  • 13
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根人参豚肉ミルフィーユ
大根人参豚肉ミルフィーユ
日本自炊協会 おうちごはん 低糖質レシピ お腹ペコリン部 Twitter家庭料理...
レシピをチェック
  • 774
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:昨日の夕飯〜揚げない♪とんかつ🐽♡
昨日の夕飯 揚げない とんかつ
2018 10 4 ペコリ投稿 1572
レシピをチェック
  • 348
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
今日の柵から切り出した、
艶やかに光ってる切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁?否。
同じく青紙か白紙の舟行?否。
狸所有の舟行は産廃品っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀?否。
家に有るかもな怪しげな日本刀?
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷 火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾノ・∀・`)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ~、安く無いアルネー」(  `ハ´ )ノ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[焼物]※写真の物
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので事前に完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
レシピをチェック
  • 486
  • 80
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:もはやすき焼きな肉豆腐
もはやすき焼きな肉豆腐
豆腐の圧倒的な含有量不足が疑問視される肉豆腐です しかし今は 今日ご来店のお客様...
  • 13
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ニンニクたっぷりガーリックライス&見切り品激安牛肉ステーキ🐮人参とツナのサラダ🥗トマト野菜スープ🍅
ニンニクたっぷりガーリックライス 見切り品激安牛肉ステー...
アメリカ産牛肉100gあたり250円 200gで500円から更に3割引で見切り品...
  • 2,514
  • 175
  • 1
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライス
とっても美味しかった 食べたことなくて作ってみたかったんです ナンプラーがないの...
  • 83
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:テリマヨ大豆肉ナンピザ
大豆肉
2枚入り158円 最寄り そこそこいい で うまいはもちろんちょいちょい 特売で...
  • 2,593
  • 99
  • 17
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩酌プレート(◍•ڡ•◍)❤
晩酌プレート
火曜特売行ったから1日作り置き ハンバーグや肉団子を沢山作って冷凍 今日はそのハ...
  • 197
  • 28
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:夏休みの夕飯
夏休みの夕飯
毎日バタバタの夏休み 今日の夕飯 ゴーヤと鶏肉のナッツ炒め 親子煮 あじのたたき...
  • 91
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:Tomoko Itoさんの新ジャガと豚バラブロックのニンニク炒め煮💕&豚バラのゆで汁でスープ♪
Tomoko Itoさんの新ジャガと豚バラブロックのニン...
Tomokoちゃん やっと作れたよ o ずっと作りたかったんだぁ なかなか新じゃ...
レシピをチェック
  • 11,315
  • 231
  • 17
  • 41
  • 保存
Snapdishの料理写真:手羽元AND煮玉子(*^^*)
手羽元AND煮玉子
またまたダッチオーブンでコトコト 今までにない身の柔らかさに感動 味付けは醤油に...
  • 199
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ステーキ丼
ステーキ丼
肩肉ステーキ特売してたので購入 最近なんかご飯作るのがものすごーくだるい
  • 280
  • 19
  • 1
  • 保存