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Snapdishの料理写真:きのこの醤油漬け🍄🍄🍄
Yossarian
きのこの醤油漬け
Mushrooms Smashed in Sake and Soy 長野出身の母...
材料: いろんな種類のきのこ 醤油 お酒
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Snapdishの料理写真:きのこ入り野菜の酢の物🍻
チョッパー＆ホヌ
きのこ入り野菜の酢の物
酒の肴二品目 この酢の物は身体の中の毒を出してくれるキノコと野菜が沢山入り 幾ら...
材料: えのき茸 生椎茸 キクラゲ 大根 人参 さやえんどう 塩 白...
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Snapdishの料理写真:ハリタケ科カノシタ マツ等の針葉樹の林に群生する 秋のキノコです 饅頭型 とてももろく崩れやすいキノコ 欧米では ”pied du mouton”羊の足と言われています 古くから食べられていたキノコですが、近年有毒物質が検出されたキノコです 日本では毒キノコに分類さされますが、海外では食用とされている場合が
今井 和正
ハリタケ科カノシタ マツ等の針葉樹の林に群生する 秋のキ...
　
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Snapdishの料理写真:キララタケ 【キララ】はキラキラ輝く鉱物”雲母”から来ています キララタケの傘にある鱗片が名前の由来 幼菌ならば食べられるという説もあるそうですが、 基本は毒キノコ 酒との相性が悪く悪酔いするそうです 夏から秋にかけての広葉樹や倒木、切り株に発生する 湿気がなくなると干からびます #キララタケ #雲
今井 和正
キララタケ キララ はキラキラ輝く鉱物 雲母 から来てい...
　
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Snapdishの料理写真:キララタケ単独 #キララタケ #雲母茸 #ナヨタケ科 #ヒトヨタケ科 #トリプタミン #インドールアルカロイド #毒キノコ #coprinusmicaceus #木材腐朽菌 #群生 #psathyrellaceae #真正担子菌網ハラタケ目 #菌類 #子実体 #キララ #雲母 #キノコ #キノコ写真家 #fungi
今井 和正
キララタケ単独 キララタケ 雲母茸 ナヨタケ科 ヒトヨタ...
　
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Snapdishの料理写真:木の割れ目に”スギタケ”発見 キノコ目にならないと見つけられない 広葉樹に群生します トゲトゲの体 昔は食用とされ、けんちん汁等に使われていたそうですが、現在は食毒が見つかった為、食用はオススメしないそうです 下痢や腹痛になるそうなので要注意 #スギタケ #秋 #pholitasquarrosa #昔は食用
今井 和正
木の割れ目に スギタケ 発見 キノコ目にならないと見つけ...
　
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Snapdishの料理写真:
今井 和正
　
アイシメジかと思って喜んでいたらハエトリシメジでした 味はいいそうなのですが な...
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Snapdishの料理写真:
今井 和正
　
カラマツベニハナイグチ Boletinus paluster Peck Peck...
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