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Snapdishの料理写真:博多の味 がめ煮

博多では、大晦日になると必ず
どのご家庭でも作ります
懐かしい母の味♡

材料は人数分で調整して下さい

鶏モモ肉
里芋
ごぼう
人参
コンニャク
干し椎茸 水で戻して下さい
さやえんどう 飾り付け用
砂糖
醤油
油 油で材料を炒めて下さい
ほんだし

里芋、人参はキッチンペーパーを水で
濡らして耐
博多の味 がめ煮 博多では 大晦日になると必ず どのご家...
 
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Snapdishの料理写真:昨日の夕飯は唐揚げとありモンの水餃子鍋。味覇と醤油のダシ。勿論マロニー入り😄
昨日の夕飯は唐揚げとありモンの水餃子鍋 味覇と醤油のダシ...
 
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Snapdishの料理写真:20150902(水)昼食。生醤油うどん。すだちと青ネギを添えて。鯖缶味噌味。
本日の特選素材:醤油「はさめず」 石丸の讃岐うどん
20150902 水 昼食 生醤油うどん すだちと青ネギ...
 
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Snapdishの料理写真:材料  キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉
調味料  みりん 醤油 酒 塩


キャベツ厚揚げを一口大に切って
油引かずに材料すべて一気に鍋に入れて混ぜて火つけて
水を180cc✕2 入れて 醤油、みりん、酒を入れて
蓋して蒸す。


(挽肉が固まらないようにちゃんと混ぜる。)

最後の味見るときに味足りなかったら塩を入れても
材料  キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉 調味料  みりん 醤...
 
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Snapdishの料理写真:『すみっこぐらし * みたらし団子🍡』

ヤマサ味なめらか絹しょうゆ使ってみた第二弾は、白玉のモチモチみたらし団子です🍀


【みたらしレシピ】
#ヤマサ醤油 ...大1
みりん    ...大1
さとう    ...大3
水      ...大4
片栗粉    ...大1/2

全部の材料を加えて、混ぜながら中火で加
すみっこぐらし みたらし団子 ヤマサ味なめらか絹しょうゆ...
 
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Snapdishの料理写真:タイカレーランチ。普段レトルトはあんまり使わない派なんやけど、家で作るのが難しそうなタイカレー×モンドセレクション7年連続金賞ということで、気になりすぎて。ご飯がなかったのでうどんと一緒に。ゴロゴロお肉が嬉しい。苦手な人は苦手なんやろうけど、癖になる味。ピリ辛たまらん。

#今日のお昼ごはん
◎タイカレー
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
タイカレーランチ 普段レトルトはあんまり使わない派なんや...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: にんじん じゃがいも 玉ねぎ 豚ばら 醤油 砂糖 昆布だし
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Snapdishの料理写真:今日の前菜は絹皮茄子、甘長唐辛子、水蛸の吸盤を揚げ浸しに。味は蕎麦汁(自家製)に出汁醤油、豆板醤と胡麻脂を鰹出汁で割って擦り胡麻のペーストを和えました。
今日の前菜は絹皮茄子 甘長唐辛子 水蛸の吸盤を揚げ浸しに...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: とうふ 生バジル ベーコン タマネギドレッシング ドライニン...
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2024 01 14の食事メニューは今迄の常識 越えた和牛こま肉で塩味すき焼き ...
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先日の 厚揚げ鶏そぼろ餡掛けの ひき肉で ロールキャベツ パン粉の代わりに おか...
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