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Snapdishの料理写真:《2016年バレンタイン♡ナッツとラムレーズンのパウンドケーキ》 #バレンタインデー #ケーキ #パウンドケーキ #ナッツ #アーモンド #クルミ #ピーカンナッツ #チョコレート #チョコレートの日(2月14日)
2016年バレンタイン ナッツとラムレーズンのパウンドケ...
今年は マイ定番のパウンドケーキを作りました 作っておいたラムレーズンとナッツを...
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Snapdishの料理写真:休日のひとり酒、日本酒と築地の魚には酔って然るべし!
休日のひとり酒 日本酒と築地の魚には酔って然るべし
あー 幸せ 今日はいい日だったなー モダン仙禽 空けてしまったー 鯛と烏賊のおつ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの仲間の漬け丼with🥑
ぶりの仲間の漬け丼with
名前忘れた 笑 ブリの仲間 を水洗い 酒と塩をふる 本当に臭みが取れた 魚 火を...
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Snapdishの料理写真:白身魚の香草焼き
白身魚の香草焼き
以外と洋食に合わせるのも有りな日本酒 芳香な香りとすっきりとした飲み口は白ワイン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
めかぶ
[向付]
鰹の叩き
[揚物]
鰯のフライ
※魚屋さんの惣菜品
[炙物]
牛肉と牛蒡の炒め物
(酒/味醂/狸特製昆布漬込み醤油で味付け)
※残り物

ちょっと鰹の量が大杉だった。🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 めかぶ 向付 鰹の叩...
鰯のフライにはマスタード又は辛子必須
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Snapdishの料理写真:鰆の酒蒸し×きのこ!
鰆の酒蒸し きのこ
簡単料理 魚料理 蒸し物 でっかい鰆だったので食べきれなかった分はラップでぴっち...
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Snapdishの料理写真:鰤の照り焼き🐟
HAL
鰤の照り焼き
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昼ごはん 断酒186日目 うなぎとえび出汁卵焼き丼 サラ...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴鯖缶de薬味たっぷり素麺・蛤の酒蒸しスープ・鮹と胡瓜のさっぱり和え・ミニ天丼
Today s Dinner 鯖缶de薬味たっぷり素麺 ...
暑くて火をなるべく使わず出来るお魚dayにはささっと茹る素麺で薬味たっぷり 大き...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
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銀鱈 ぎんだら 煮付け
本日のお魚ランチ 銀鱈 ぎんだら 煮付け 定食 月曜日からほっこり和食ランチ と...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

春の上り鰹の叩き(毎回でスマヌ)
今回は新刀の試し切り用に
敢えて、綺麗に切り難い鰹を選択w 

鱧の落とし(自家製酢味噌で)
狸の宴シリーズ 今宵の肴 春の上り鰹の叩き 毎回でスマヌ...
叩きのタレと酢味噌は狸特製自家製です 和食 お造り 魚料理 肴 酒の肴 茗荷 み...
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3種盛り
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Snapdishの料理写真:偽・辛子明太子❣️太刀魚の真子ですよ。😉
偽 辛子明太子 太刀魚の真子ですよ
明太子の代用として使われていたという 太刀魚の真子 チープな偽明太子 作ってみま...
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