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Snapdishの料理写真:8/8✨彼弁
8 8 彼弁
餃子の餡の肉団子野菜あんかけ ペンネのマカロニチーズ 葱と生姜の玉子焼き 白身魚...
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Snapdishの料理写真:鰯のハンバーグ🐟
鰯のハンバーグ
鰯のすり身がお安かったので つみれ汁にしようかと思ったけど 久々鰯のハンバーグに...
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Snapdishの料理写真:一口すり身団子*
一口すり身団子
魚のすり身に青のりと片栗粉と塩コショウを加え 団子状にし パン粉をつけて揚げた簡...
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Snapdishの料理写真:【😋身体に優しい晩ごはん】
身体に優しい晩ごはん
旦那っち健康診断まであと3日 引き続き 野菜多めのヘルシーごはん メイン料理は ...
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Snapdishの料理写真:アゴ(トビウオ)料理2品 朝上げの活きアゴを3枚におろしてまな板の上で包丁でしっかり叩いてすり身にします(フードプロセッサーだと摩擦熱で魚が弱ります)新鮮だと小麦粉等の繋ぎはいりません 塩を少し加えるだけで🐟から粘りがでてつみれになります アゴのつみれは魚のつみれの王様 煮染めや味噌汁 ハンバーグ等何にでも使えます  1品は筑前煮ではなく郷土料理の【煮染め】に、もう1品はタケノコと味噌と相性の良い【真竹とアゴのすり身の味噌汁】に
アゴ トビウオ 料理2品 朝上げの活きアゴを3枚におろし...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:きな粉おにぎり🍙の欲張りプレート(*¨*)♪
きな粉おにぎり の欲張りプレート
きな粉 の欲張りプレート 鳥刺しの良いのが手に入ったので早速お味見 鳥刺し モモ...
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Snapdishの料理写真:8/7✨彼弁
8 7 彼弁
鶏ももとピーマンの唐揚げ 白身魚のすり身コーン揚げ 葱と生姜の玉子焼き マカロニ...
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Snapdishの料理写真:早起きして、お弁当!
早起きして お弁当
 
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Snapdishの料理写真:人参とほねくの塩炒め    ‥じっくり炒めた人参の甘みとほねく天の旨味が美味しい😍
人参とほねくの塩炒め じっくり炒めた人参の甘みとほねく天...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、自家製さつま揚げ、破竹の山椒酢味噌和え、にんじんとそら豆のサラダ、スナップエンドウ 玉ねぎ わかめの味噌汁、雑穀ご飯

さつま揚げにはすり身の他に、海老•牛蒡•人参•玉ねぎ•葱•えんどう豆をたっぷり。入れすぎて成型出来ないかと思いましたが、白身魚に2%の塩で固まるので、よく練ったら大丈夫でした(^^)
熱々を紫
今晩は 自家製さつま揚げ 破竹の山椒酢味噌和え にんじん...
 
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