人参とほねくの塩炒め ‥じっくり炒めた人参の甘みとほねく天の旨味が美味しい😍

ごま油を入れたフライパンで、人参をひとつまみの塩と共にじっくり炒めたのち、ほねく天を加え炒め合わせる。

＊太刀魚の身を骨や皮と共にすり身にした"ほねく天"和歌山県有田市の特産だそうです。旨味があってとっても美味しいです＊