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かぶら寿司と言えば鰤ですが お手軽に た鯖で代用してみました 味噌仕込みで少し残...
材料: 鯖 半身 かぶ大 2 3個 粗塩 25g 砂糖 8g 乾燥麹...
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今年も取り立ての そら豆 をいただきました 先ずは ご飯のトッピングに使ってみま...
材料: サラダ海老 そら豆 錦糸卵 刻み海苔 白ごま 大根桜漬け
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手まり寿司を ツリーに飾るオーナメントボール風にしてみました ピンク色はサーモン...
材料: 米 寿司酢 赤かぶの甘酢漬け からし菜 青じそふりかけ ベビ...
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春をイメージした手まり寿司を 3種類作りました ピンクの寿司 黄色にんじんで花を...
材料: 寿司飯 黄色にんじん 山牛蒡の漬物 ブラックオリーブ 赤かぶ...
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