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大葉とパセリの全粒粉パスタ

ビタミンB2とミネラル補給で内側からキレイに✨

和製ハーブの大葉と栄養価の高いパセリを細かく刻み、にんにくバターソースにからめた全粒粉のパスタ☺

もちっとしたやや太めの麺に大葉とパセリの爽やかな香りがたまらないっ💫

仕上げにゴルゴンゾーラのチーズをまぶすと高級感アップ❤

まるでオシャレなバーで出てくるような一品に✨

大葉もパセリも脇役におかれがちですが、抗酸化作用や抗炎症作用があり実はとっても優秀な食材🌳

特にパセリはビタミンCが野菜の中でもトップクラス✨

貧血やむくみ対策に必要なミネラル類も豊富なんです。

また、骨を強くするビタミンKも含有されています✨

低GI値の全粒粉パスタを使用しているので、ダイエット中やお酒のお供にもおすすめです🍷
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疲労回復に効果的なビタミンBが多く含まれている豚肉ですが、ホントに疲れているときはお肉がメインの食事は避けてしまいがち💦

でも体のことを考えると、どんな食材もバランス良くとってもらいたいもの…

だから作ってみました🌳
軽い軽いしょうが焼き🐷

脂身の少ない肩ロースを使用。
衣はつけずにあっさりと。

はちみつとすりおろした玉ねぎ入りの醤油ダレにつけこみ、皮ごとすりおろした生姜を最後に絡めます✨

肉が持つ強さがまろやかになり、香ばしくてほのかな甘みがある優しい味わいに。

付け合わせのキャベツはβカロテンとカリウムが豊富なグリーンボールを使用🥬

細く細く千切りにし、雪のようにふわっとたくさん盛りつけます☺

免疫力アップ・代謝の促進にも◎
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