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月2 日 鶏チャーシュー 煮卵 にんじんのきんぴら 白菜...
にんじんは塩とにんにく黒こしょうで炒めただけ 白菜は 分の に塩麹大さじ 入れて...
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Snapdishの料理写真:♡アジの塩だれユッケ♡
Nao
アジの塩だれユッケ
おつまみや 丼にしてもいけるよ 材料 2人分 アジ 刺身 150g ネギ 10c...
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Snapdishの料理写真:揚げごぼうのシーザーサラダ
揚げごぼうのシーザーサラダ
前にバケットを乗せたシーザーサラダをアップしてますけど 今回はカリカリ揚げごぼう...
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Snapdishの料理写真:半熟卵のピリ辛ニラだれ漬け
半熟卵のピリ辛ニラだれ漬け
坦々麺風の半熟卵の旨辛ニラたれを作ってみました ごはんの上に乗せても美味しいし ...
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Snapdishの料理写真:焼き鮭、茄子醤油煮、いんげんごま和え、卵焼き、人参のシメジのサラダ、梨。
焼き鮭 茄子醤油煮 いんげんごま和え 卵焼き 人参のシメ...
鮭は大葉にんにく醤油に漬けて焼きました 大葉にんにく醤油は肉の方があうかもしんな...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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なぜか輪切り 笑 白だしナムル
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作り置き
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