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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:ししゃものごまみりん焼き
ししゃものごまみりん焼き
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもはみりん砂糖しょうゆでシンプル煮。きゅうりとカニカマは酢と砂糖、しょうゆごま油、すりごまで中華風。白菜舞茸ワカメ油揚げ、長ネギの味噌汁。野菜炒めというより野菜煮込み風になった大皿料理
さつまいもはみりん砂糖しょうゆでシンプル煮 きゅうりとカ...
 
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Snapdishの料理写真:ごまみりんベーグル♡
ごまみりんベーグル
 
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Snapdishの料理写真:タイカレーランチ。普段レトルトはあんまり使わない派なんやけど、家で作るのが難しそうなタイカレー×モンドセレクション7年連続金賞ということで、気になりすぎて。ご飯がなかったのでうどんと一緒に。ゴロゴロお肉が嬉しい。苦手な人は苦手なんやろうけど、癖になる味。ピリ辛たまらん。

#今日のお昼ごはん
◎タイカレー
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
タイカレーランチ 普段レトルトはあんまり使わない派なんや...
 
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Snapdishの料理写真:手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げ
 
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: ほうれん草 穴子生 みりん 醤油 白ごま
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: はまち 大葉 酒 みりん 醤油 卵黄 ご飯 白ごま
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Snapdishの料理写真:今日は友達と中華と思っていたら、明日でした。なので、ダイエット5日目!!
しかし、日々ボリュームが増しているような。
コチュジャン小1 醤油・砂糖・みりん・酒すべて大1の割合で。最後にゴマ和えてみた。
今日は友達と中華と思っていたら 明日でした なので ダイ...
 
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Snapdishの料理写真:具沢山の冷やし中華作りました。市販のゴマだれにミリン、生姜、テンメンジャン、豆板醤、ラー油で味付けし直して辛しマヨネーズを添えて…美味ーい
具沢山の冷やし中華作りました 市販のゴマだれにミリン 生...
 
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Snapdishの料理写真:大学芋 
ハチミツ 砂糖 みりん 醤油 黒ごま入り
大学芋 ハチミツ 砂糖 みりん 醤油 黒ごま入り
 
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Snapdishの料理写真:
 
8 8夜 赤魚みりん さつまいもピーマン蒸し キャベツ舞茸なすごまだれ
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Snapdishの料理写真:
 
9 5夜 とうもろこしバター醤油青のり焼き みりん焼き キャベツわかめごまマヨ和...
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