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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
秋鮭の幽庵焼き 蓮根とさつまいもの甘辛衣炒め すき焼き えのきとネギとゆりねの自...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん和定食❁¨̮
朝ごはん和定食
お味噌汁は さつまいも 玉ねぎ えのきです 甘くて子どもも大好き だしで使った煮...
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Snapdishの料理写真:サバ缶炊き込み、ホワイトアスパラとさつまいもとブロッコリーのサラダ、出し巻き卵、イカの酢味噌がけ、納豆かけ豆腐、じゃがいもと人参とわかめのお味噌汁。
サバ缶炊き込み ホワイトアスパラとさつまいもとブロッコリ...
サバ缶炊き込みはふつうに米炊くときにサバ缶まるごとと顆粒だしを加えるだけです 仕...
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Snapdishの料理写真:11/13むらさき煮込みうどん
11 13むらさき煮込みうどん
色が ムラサキさつまいもの威力すごい 若干火にかけすぎてうどんが伸びてしまった様...
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Snapdishの料理写真:石狩風鍋と粕汁風味の卯の花😁
石狩風鍋と粕汁風味の卯の花
こんばんは 先ほどの卯の花と怖い顔の鮭入りな石狩風鍋 完成バージョンですが 旦那...
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Snapdishの料理写真:寒い朝は豚汁で温まろう☺️🐷♨️
寒い朝は豚汁で温まろう
今朝は寒いのでホカホカ豚汁に 温まる 宮城県産ゴールデンポーク使用 豚汁 2杯 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚の酒盗焼、九条ねぎの焼き物 田楽味噌、だし巻き玉子、かぶ漬物、酒粕入り根菜と茸の味噌汁、さつまいも雑穀ご飯

去年の昨日、三つ編みにした太刀魚を焼いてい んだ(^^)と昨日気付いたところ、今日仕事帰りに和歌山県産の太刀魚に出会った。 ならばと久しぶりに三つ編みに(^^)
調理の少しの手間が、食べるとき
今晩は 結び太刀魚の酒盗焼 九条ねぎの焼き物 田楽味噌 ...
続き 調理の少しの手間が 食べるときの骨のストレスを減らして美味しく頂けるもの ...
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Snapdishの料理写真:今日の…
今日の
今日は次女さんおやすみ 今日のお弁当 三女さん 治りかけなのでお腹に優しいお弁当...
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Snapdishの料理写真:豚汁(2023.2.24)
豚汁 2023 2 24
いつもはさつまいもを入れてけど 今日は冷凍の里芋を使いました ごぼうも冷凍のささ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:2025年3月16日日曜日の食卓
2025年3月16日日曜日の食卓
雑穀米 米屋のこだわり18穀米 白米 スープ 豚肉 長ネギ さつまいも 生姜 だ...
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Snapdishの料理写真:焼きそば弁当
焼きそば弁当
焼きそばは油 本当は牛脂がいいらしい とほんだしと酒で最初に麺だけ炒めた後 具材...
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Snapdishの料理写真:豚バラと茄子の味噌炒め
豚バラと茄子の味噌炒め
今日も 和食ご飯 オートミール入りご飯 豆腐と茗荷のお味噌汁 豚バラと茄子の味噌...
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Snapdishの料理写真:鮭フレご飯!空っぽにな〜れ♡
鮭フレご飯 空っぽにな れ
鮭フレーク からちゃんレシピ 豚ロース味噌漬け焼き 焼きとうもろこし ちくわ磯辺...
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