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Snapdishの料理写真:しめ鯖を作っています。
しめ鯖を作っています
夕べ突如届いた新鮮なさばさん てみることにしました 米酢と鯖の色合いがなんともき...
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布巻き しめ鯖寿司、五目いなり寿司、ほうれん草の胡麻和え、蕗の青煮、鯖アラ出汁の根菜味噌汁

鹿児島県産の鯖を、塩と昆布で締め、1〜2割生が残るように酢で締めた、自家製のしめ鯖。
今日は村田の香ばしい胡麻を混ぜた酢飯に、自家製甘酢生姜を乗せて棒寿司にしました。
おぼろ昆布の旨みがしめ鯖の酸味をまろやかにして、
今晩は 昆布巻き しめ鯖寿司 五目いなり寿司 ほうれん草...
続き いつもとまた違う美味しさです 今日も野菜いっぱい 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:しめ鯖
しめ鯖
しめ鯖 かぼちゃのホイル焼き アボガドサラダ おくらとしめじの味噌汁 白飯 料理...
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Snapdishの料理写真:相模湾釣 活〆真鯖のしめ鯖の切り落とし軍艦巻き #〆鯖 #シメサバ
相模湾釣 活 真鯖のしめ鯖の切り落とし軍艦巻き 鯖 シメ...
中学生の娘が狂喜乱舞 爆笑 しめ鯖そのものより 酢飯と合わせた方が美味しい って...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
きずし しめ鯖 先週購入分鳥取県産マサバ  塩と酢だけでしめて冷凍 味付けうまく...
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Snapdishの料理写真:鹿児島産の首折れ鯖(双剣鯖)梅酢締めはオリーブオイル
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鹿児島の首折れ鯖の双剣鯖であぶりしめ鯖は立ち飲み屋のキリツ kiritu tac...
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Snapdishの料理写真:今日もツマミー(*´ω`*)
sa-
今日もツマミー
今日は残飯処理デー笑笑 帰りの買い物しないと決めて帰宅 なんとかなる笑笑 しめ鯖...
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大葉 白胡麻を入れた酢飯にしめ鯖をた っぷり 大葉 白胡麻も更にトッピング しめ...
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今晩は 福寿司 小鯛 白板しめ鯖 自家製ハム 空豆 蛍烏...
手こずりながら期限ギリギリに提出した還付申告が通り お金が結構戻って来て 納税の...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖で てっぱい
しめ鯖で てっぱい
てっぱい 私の祖母がそう言って作っていた酢の物です 鉄砲和えのことを言い 味噌や...
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鮪の刺身 しめ鯖
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Snapdishの料理写真:#ばら寿司
ばら寿司
サーモン 漬けまぐろ しめ鯖 鰤 海老 酢レンコン 錦糸卵 土井善晴さんのレシピ...
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