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Snapdishの料理写真:初見の納豆(๑°ᄆ°๑)‼
初見の納豆
この納豆 たしかに爽やか 青じそドレッシングみたいな味のタレで さっぱりと食べら...
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Snapdishの料理写真:七味唐辛子の消費に🍙七味唐辛子味噌焼きおにぎり&七味唐辛子混ぜご飯おにぎり
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悲報 七味唐辛子の中蓋が外れて 味噌汁に大量にぶちまける 救出した 七味唐辛子 ...
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Snapdishの料理写真:
 
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夜ご飯 鯛の出汁茶漬け
だしパックを購入してだし汁作り 食塩や化学調味料が入っておらず お財布にも野菜い...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん(山菜釜飯にたけのこ煮、かぶときゅうりの漬物、小松菜と卵のみそ汁(赤だし))
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Snapdishの料理写真:Lunch Plate🍙おにぎりランチプレート
Lunch Plate おにぎりランチプレート
雨降る前にちょいと覗きに行ったら ちゃっかり持ってる息子 お昼時間だし 他もちゃ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
K
今日の晩ご飯
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土鍋でさつまいもごはん
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ほんだしで 冷しゃぶそうめん汁
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麹甘酒の優しい切り干し大根煮
 
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サラダチキンの韓国風冷や汁
ひんやりおいしい 簡単冷製スープ ヤマサ昆布つゆ 白だし とコチュジャンの意外な...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:レタスと豚肉のシャキシャキ味噌汁
レタスと豚肉のシャキシャキ味噌汁
初レタス入り味噌汁 シャキシャキ食感のレタスに旨味たっぷり出汁 子供たちとゴクゴ...
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