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久しぶりに手潰し卵のサンドウィッチ
土曜日の昼下がり 夕食時間にはまだ早いのですが小腹が空いたので久しぶりに手潰し卵...
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Snapdishの料理写真:マカロニサラダ🥗
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マカロニサラダ こんばんは 珍しく 今日は時間があるので 2つ目のpostです ...
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Snapdishの料理写真:メリークリスマス!ミートグラタンお弁当☆
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幼稚園は昨日から冬休みになりましたが 今日は預かり保育をお願いしていました と ...
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Snapdishの料理写真:我が家のマカロニサラダ
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我が家のマカロニサラダ レシピあり 一部書き下ろし 今回は お惣菜の定番 マカロ...
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がサンドイッチを作りたいと言うので 今日はサンドイッチです リクエスト通り の分...
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バインミー
用のソフトフランス 凝り出すとついつい配合や焼成時間や温度を変えてとことん焼いて...
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こんばんは 今日で 父の病気治療のための 病院がやっている日は毎日治療の約2 月...
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椎茸 焼き
丸ごと椎茸苦手な さん 今日も q 腹立つやつ 混ぜて 椎茸 で焼きました まさ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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Snapdishの料理写真:イシダイの生ハム。(*☻-☻*)
シャンパン、白ワインに合うよ!(#^.^#)
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昨夜 最後のアコウを煮付にして日曜日に釣った魚は全て食い切った チルド室にはフュ...
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