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飛魚味玉そば
もちもちの麺に 魚の出汁が効いた和風の凄くさっぱりしたスープが絶品 これにご飯を...
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Snapdishの料理写真:炊飯器でとろとろチャーシュー
炊飯器でとろとろチャーシュー
調理時間は4時間チョットです180分ではありませんのでご注意を コツ ポイント ...
材料: 豚バラ塊 醤油 酒 砂糖 はちみつ 味噌 にんにく 生姜みじ...
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8 28 とろとろ卵豆腐 おつまみチャーシュー
 
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Snapdishの料理写真:お昼はラーメン🍜
お昼はラーメン
 
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:リリたんこぶさんの料理 炊飯器で作ったじゅわトロチャーシューどーん💥(丼)
リリたんこぶさんの料理 炊飯器で作ったじゅわトロチャーシ...
りりた ん 2日目は丼です じゅわトロ チャーシューはラーメンで食べたいと思って...
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温泉湯豆腐
佐賀嬉野温泉の名物 温泉湯豆腐 スーパーに売っていたので購入 温泉水で豆腐を煮る...
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醤油のしょうちゃん 成長日記1 5日目
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ブリのソテーごぼうソース
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