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Snapdishの料理写真:ネギとモヤシの中華炒め
milk15
ネギとモヤシの中華炒め
胡麻油でネギとモヤシを炒めて 鶏ガラと塩麹で味付けた1品 野菜の価格高騰が続くの...
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Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓大根餅･中華風ねぎとろ･春雨ｻﾗﾀﾞ
🌈Ami🍻
wait a moment ちょっとこれで待っててね 大...
お弁当に入れるはずで少し残しておいた春雨サラダ 入れ忘れた そして 息子がお箸入...
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Snapdishの料理写真:唐揚げ
まにょ
唐揚げ
2021 05 01夕飯 唐揚げ 鶏ハム人参マヨ サラダ 赤大根鶏ツナ大葉ポン酢...
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Snapdishの料理写真:サラダ記念日（笑）
くまちゃん
サラダ記念日 笑
野菜が手に入ったからサラダ ずっと冷凍野菜や乾物しかなくて生野菜と言えば キッチ...
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Snapdishの料理写真:白菜のふわふわ卵の中華風お味噌汁
かっちゃん杉
白菜のふわふわ卵の中華風お味噌汁
具は白菜 中華だしと紹興酒で芯の部分を煮て 片栗粉でトロミを付け 溶き卵を流し入...
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Snapdishの料理写真:＊牛肉とねぎニラきのこの甘辛煮♪＊
ultramarine
牛肉とねぎニラきのこの甘辛煮
きび砂糖とお酒でもみこんでおいたお肉 みりん 生姜 中華醤油で炒めました 牛肉 ...
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Snapdishの料理写真:本日の八宝菜🌃✨
mika78
本日の八宝菜
定番の中華料理 八宝菜 豚肉 えび いか きくらげ 白菜 筍の子 干し椎茸 玉ね...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 [概要] 薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、 水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。 ※トロミ仕上げは好みで無しでも可。 [アレンジ] ※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。 所謂、 中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。 其の際には、水溶き片栗粉を使わず、 生卵を火を消した直後に投下し、 余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。 羊肉版、豚肉版、共に食べる時に 赤唐辛子粉を振ると更に旨い。 (*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 概要 薄切りの豚...
　
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
河野真希
今日の夕ご飯
春巻き ワカメとタコとブロッコリースプラウトの酢の物 豆苗としめじのオイスターソ...
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Snapdishの料理写真:#マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の中華料理 [回鍋肉] 菰田氏監修版 肉(大豆肉だが)を本式に、 タレでチャン(揉み混む)する所が良いですね。 指示通りに作って其れなりの一品として、普通に仕上がります。 タヌキは、 万能ねぎを仕上がりに載せ、辛味が足らないので豆板醤を足して作りましたが。🤣 キャベツは軽く湯通しするか油通しする、若しくは、別途で炒める方が良い感じがしました。 回鍋肉は肉の食感も重要なので、 其の点で大豆肉では難しいですね。 今回「大豆のお肉でおうち中華」の3品で 挽肉状の大豆肉での、麻婆茄子が一番良かったです。 又、 確かに高蛋白低脂肪で良いのですが、 美味しく仕上げるにはどうしても味を濃くする必要も感じますし、 通常の豚肉に含まれるビタミンB群は、 大豆肉では摂取出来ません。 毎回毎食で大豆肉で賄うならば、 其の辺りも検討が入りますね。 ※だからと言っても、 添加物化されるのも…。 スナップディッシュ(株)様 マルコメ(株)様 モニタープレゼントを賜り、 誠に有り難う御座いました。
タヌキ
マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の中華料理...
　
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Snapdishの料理写真:hiroさんの中華味の卵が主役、キャベツ1玉ペロリ
ミキオ
hiroさんの中華味の卵が主役 キャベツ1玉ペロリ
hiroさんの中華味の卵が主役 キャベツ1玉ペロリのレシピを1 2量で作りました...
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Snapdishの料理写真:いつもと違う餃子🥟
よっしー
いつもと違う餃子
餃子のタネにチキンスープをゼラチンでゼリー状に固めてから混ぜると 食べた時にジュ...
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Snapdishの料理写真:甘口麻婆豆腐丼
darkbaron
甘口麻婆豆腐丼
夕食はトップバリュの素を使った甘口麻婆豆腐丼でした 家族の残り物に冷凍青ねぎとな...
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Snapdishの料理写真:豚肉もやしナス炒め＆納豆冷奴
まぁたん
豚肉もやしナス炒め 納豆冷奴
夕食タイム 今日の夕食は 豚肉もやしナス炒め 豚肉 もやし ナス ニラ 味噌 し...
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