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Snapdishの料理写真:明日のお節の準備しながら炒飯
うたかた。
明日のお節の準備しながら炒飯
明日の為に 大掃除の合間にお節作り 掃除に時間を取られるなら 来年から作るの減ら...
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Snapdishの料理写真:自然農場 風天さんの玉ねぎと人参葉にニンニク、自家製塩漬け豚脂で滋養スープ 昆布とスルメの炊込みご飯
Hiroo Higuchi
自然農場 風天さんの玉ねぎと人参葉にニンニク 自家製塩漬...
松前漬け用の昆布とスルメを細かくきざんで 炊込みご飯に 人参葉とニンニクを自家製...
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Snapdishの料理写真:シュウマイ
もも
シュウマイ
隠し味はxo醤 ラード 干し海老です とても美味しかったです
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Snapdishの料理写真:ちんすこう
麻紀子
ちんすこう
初挑戦 ラードと上白糖 小麦粉だけというシンプルなお菓子 表面がもろくて摘むと崩...
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Snapdishの料理写真:mari♡（もも୧ ⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨ ⃛）さんの手作り♡自家製豚まん〜♪肉汁じゅわわ〜ん♡551の豚まんを目指して。。しかし壁は高すぎたw
りんご
mari もも さんの手作り 自家製豚まん 肉汁じゅわわ...
生地の配分グッド 私はドライイースト入れなかってんけど ふわふわもちもちでした ...
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Snapdishの料理写真:豚脂です。脂出してます。
きゅうちゃん
豚脂です 脂出してます
ラード作ってます
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Snapdishの料理写真:マルちゃん正麺 ちゃんぽん
nozo
マルちゃん正麺 ちゃんぽん
おっ お これはちゃんぽんではなくタンメンだ 次作る時は牛乳とラード入れてみよ
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
どうやら昨日こちらに書き込んだだけで保存しなかったみたい 昨日は牛ミスジ肉をフー...
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Snapdishの料理写真:中秋節を前に　月餅🥮の嫁ぐ日
とんちん
中秋節を前に　月餅 の嫁ぐ日
今年初めて作った月餅 何回も試行錯誤を重ね なんとか人前に出せるような子に 問題...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:なすみそー！
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なすみそー
なすと豚の油かすで味噌炒め ラードを作った時の油かすが意外と万能 豚となすって ...
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Snapdishの料理写真:島らっきょうの玉子焼
apple
島らっきょうの玉子焼
Okinawa1123さんの島らっきょうの玉子とじを玉子焼に変えた
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Snapdishの料理写真:かっぴーさんの焼き豚でチャーハン！
まるいの
かっぴーさんの焼き豚でチャーハン
焼き豚作った時にでた脂 冷まして白く固まったところをつかって チャーハン作りまし...
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Snapdishの料理写真:豚丼
なめたけ
豚丼
酒とニンニク 醤油と砂糖に漬け込んだ豚肉をラードで炒めて のりとネギをまぶして完...
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