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Snapdishの料理写真:6/28 旦那様のお弁当。
6 28 旦那様のお弁当
今日は塩昆布入り卵焼き イカと野菜の醤油麹炒め 自家製小女子 枝豆 ごはんは雑穀...
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Snapdishの料理写真:手羽元焼き
手羽元焼き
醤油で味付けした手羽元をグリルで焼き ポテトシーズニングの塩レモンをふりかけて ...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
ナスと豚こまの味噌炒めとネギ入り卵焼きとササミと玉ねぎの醤油マヨ炒めと小松菜と竹...
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Snapdishの料理写真:うちの定番♪手羽先の甘辛揚げ♪& チョレギサラダ☆
うちの定番 手羽先の甘辛揚げ チョレギサラダ
手羽先は洗い水気をよく拭き取ります ビニール袋に手羽先と片栗粉を入れ フリフリ ...
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Snapdishの料理写真:🔷🧂調味料の日🔷20210814☔
調味料の日 20210814
何日か前から どうしても鰻が食べたくて 朝食を軽くして 雨にも負けず 駅からちょ...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱
今日のお弁当
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:青森土産 大間のまぐろふりかけ
青森土産 大間のまぐろふりかけ
大間の一本釣り鮪の赤身を配した桃色様な薄赤色の鮪醤油味粒にわさび粒などが絡み合い...
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Snapdishの料理写真:今日のお仕事&学校弁当♪
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Snapdishの料理写真:2018/8/21(火)
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Snapdishの料理写真:旦那弁当
旦那弁当
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今日のお仕事 学校弁当
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