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久々にレーズンパンを焼きました 最初は山食にしようと思って一次発酵させてましたが...
材料: 強力粉 スーパーキング 準強力粉 リスドォル 塩 きび砂糖 ...
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初めてパネトーネマザー酵母を使ってみました HBがショボいので発酵が上手くいかな...
材料: 強力粉 パネトーネマザー酵母 砂糖 塩 バター 玉子 牛乳
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コーヒーシフォンを焼いたので そこからアレンジ マスカルポーネと生クリームと砂糖...
材料: コーヒーシフォンケーキ マスカルポーネチーズ 生クリーム 砂...
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こんばんは アレ 昨日に引き続きあんかけになってしまいました 今日は甘酢あんです...
材料: さわら 塩糀パウダー こしょう 片栗粉 にんじん もやし ピ...
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サラダ用に作った甘い炒り卵をトーストサンドに少し使いレタスとケチャップでいただき...
材料: イギリスパン マヨネーズ 辛子 レタス 甘い炒り卵 ケチャッ...
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鶏ひき肉と豆腐で ふわふわバーグ しそ梅の しそと梅干しを混ぜ込んでるから その...
材料: 鶏ひき肉 玉ねぎ 絹ごし豆腐 しそ梅 塩 米油
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いつもは 斤の山食パンを焼くのだけど 一部冷凍保存したくて1 5 斤を焼いたの ...
材料: 強力粉 液体塩麹 砂糖 イースト 水 スキムミルク バター
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ふわふわ鶏むね肉のつくねのしそ巻きを 作ったよ フープロに鶏むね肉 玉ねぎ はん...
材料: 鶏むね肉 酒 生姜 はんぺん 玉ねぎ 酒 醤油 みりん 粗糖...
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