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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」 ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。 スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。 チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。 ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。 ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。
Takeshi Nagaki
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:ブリのネギソース ほうれん草の胡麻和え 長芋のハーブ焼き キッシュ カレースープ サラダ
高田恵子
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こんばんは 今日も いい天気でしたね さー HIROさんの誕生日 何しよう と思...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当オカズ😊
さくたえ
今日のお弁当オカズ
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Snapdishの料理写真:ほうれん草とジャコのバター炒め　ゴボウとベーコンのガレット　ネギの豚肉巻き　野菜コンソメスープ
maxbear
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頑張りすぎないおじさんの手料理
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Snapdishの料理写真:２／１７ ｍｏｎ 晩ごはん🍴＊○°
rinaronar
晩ごはん
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シンリー
金の麺を作ってみた 夫がいる日の昼御飯
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夕飯の献立
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Snapdishの料理写真:鱈のパン粉焼き
かおりん
鱈のパン粉焼き
鱈のパン粉焼き ほうれん草のカリカリチーズチヂミ ポテトサラダ ほうれん草と揚げ...
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Snapdishの料理写真:豚ロースグリル玉ねぎソース、麻婆豆腐、もやし炒め、卵スープ
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豚ロースグリル玉ねぎソース 麻婆豆腐 もやし炒め 卵スー...
豚ロース肉は筋切りしてニンニク 生姜 酒 醤油に漬けておく 魚焼きグリルで焼く ...
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